Semolina jeung sa'ir grits: tina naon maranéhna ngalakonan tur kumaha carana nyiapkeun

Cereals mangrupakeun kadaharan pohara kapaké. Éta bisa digambarkeun ku buckwheat, cereals na legumes: kacang polong sarta lentil, oat na Millet, béas sarta sereal, semolina na grits sa'ir. Naon ngalakukeun dua spésiés panungtungan? Dina ieu kami kudu ngarti. Ti aranjeunna nyiapkeun lezat jeung bubur mangpaat, tapi urang teu salawasna nyaho kahayang budaya anu jadi dadasar hiji atawa buckwheat sejen.

Semolina jeung sa'ir grits: Naon ngajadikeun

Semolina dihasilkeun tina wholemeal gandum. Éta tilu variétas, gumantung kana cultivar, ti mana eta dijieun. Paling cocog pikeun persiapan semolina mangrupakeun kategori semolina "M" (tina gandum lemes). Tapi tina semolina geus disiapkeun teu ukur bubur na pangsit, casseroles, pancakes, mousses, souffles, puddings sareng nu sanesna. Pikeun pangan kawas pudding atanapi semolina Manica pangalusna fit kategori "T" (tina durum gandum). Aya tipe dicampur. Ayeuna hayu urang nempo kanyataan naon ngajadikeun groats sa'ir. Urang bisa nyebutkeun yen eta teh adina ngora tina sa'ir, sahingga duanana cereals ieu dijieun ti jenis tunggal gandum. Hijina bédana nyaéta yén sa'ir - sa'ir sisikian anu digosok na yachka - ditumbuk.

Semolina jeung sa'ir grits: Pasipatan

Mangpaat dokter semolina kénéh ngajawab. Di hiji sisi, ku cara grinding eta leungit loba pasipatan mangpaat, di sisi sejen - eta oge mangrupakeun allergen potent. Eusi pisan tinggi vitamin sarta ngabasmi elemen (sabalikna tina manna teh) boga grits sa'ir, ti mana kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyieun hiji kacindekan erroneous yén semolina pangalusna kaasup ti diet, tapi teu. Di semolina ngabogaan hiji kaunggulan indisputable - eta pisan énergi-intensif, alatan kandungan tinggi aci jeung karbohidrat. Disarankeun pikeun ngagunakeun pikeun maranéhanana anu rék mangtaun beurat atawa nambahan kandungan caloric tina dahareun. grits sa'ir salaku produk dietary, kukituna ngurangan kolesterol, normalizes nu tiroid sarta ati fungsi. Sajaba ti éta, promotes produksi kolagén, nu ngaronjatkeun penampilan kulit, boga pangaruh positif kana visi jeung status jaringan tulang jeung bulu. Kauntungannana duanana cereals mangrupakeun harga maranéhanana low.

Resep cereals ngeunah

Bubur bisa disiapkeun dina cai sarta susu. Satengah liter cairan nu peryogi 60 gram cereals, kitu ogé gula jeung uyah rasa. Cai (susu) ditunda panas jeung mawa ampir ka kulub, mangka ngurangan panas sareng ngawitan lalaunan tuang teh grits, aduk terus. Bawa kulub bubur tur cabut tina panas. Hayu deui ngonpigurasikeun diri 7 menit lajeng eta bakal ditumpes siap. Ieu bisa dilayanan kalayan jam, madu atawa sliced buah. Sa'ir bubur, condong sangkan gurih, sanajan upami hoyong bisa asak dina susu jeung eupan ogé semolina. Ku kituna, pikeun persiapan bubur, anjeun bakal kedah satengah liter cai, grits sa'ir (ti nu digawe, ayeuna terang) - 250 gram, uyah secukupnya, bawang jeung minyak sayur. Imbit ka tuang cai (1: 2) jeung ditunda seuneu kulub, teras nambahan uyah sarta ngurangan panas jeung masak nepi lembut. Bari Nyiapkeun bubur tur tumis bawang dugi coklat emas. Sateuacan porsi, Sprinkle wewengkon plato bawang goreng. Bon appetit!