Ti budak leutik: kacangan kalawan susu caramelized

Naha anjeun nyaho yén kacang jeung susu caramelized, sakumaha ogé hayam Kiev, tingal fenomena kuliner endah - asakan Soviét? Salaku piring daging, sarta jenis ieu baking ampir teu mungkin pikeun manggihan luar tina salah kagenep ti darat anu sakaligus nagara badag. Tapi dina taun budak leutik urang sareng anjeun unggal madhab di Uni Soviét dijual ka molds logam pikeun baking nu Ngaruwat populér. Aya malah ovensWaffle husus - Panci bilateral kawas irons omongan, jeung nu cookie dina saukur rasana on gas. Ieu elektrooreshnitsy. Tanya sabudeureun ti kolotna atawa nini maranéhna: meureun aranjeunna geus bohong sabudeureun di loteng na salah kitu?

basajan kieu jeung ngeunah cookies bisa disiapkeun dina sababaraha cara. Pasti nini lamun ovensWaffle baris manggihan, bakal ngabejaan Anjeun beuki resep anjeun sorangan. Sababaraha ibu rumah tangga nyiapkeun adonan tanpa endog. protéin lianna anu taliti dipisahkeun tina yolks endog, kahiji digabungkeun ku uyah jeung mayonnaise - ngomong mere Oreshko savor. Isina sarta masak, di jalan sorangan: condensed susu dicampurkeun jeung kacang, mantega, "Nutella", crumbs (scraps tina produk éta).

Dimimitian Nyiapkeun cookies kalayan masak susu condensed - lamun tahan hiji bank produk konvensional. prosés ieu téh panjang jeung nyokot tilu atawa tilu satengah jam. Lajeng Anjeun halah pikeun niiskeun eta. Kalawan kaléng jeung cabut labél nempatkeun - tanpa lawang! - dina pan cai tiis. Salaku évaporasi cair, cai pasti tuang. Ieu perlu yén bank anu pinuh katutup. Hasilna, anjeun kudu meunang hiji caket, warna kopi jeung zat susu anu loba harder ti susu saukur condensed. Ayeuna anjeun bisa meuli susu siap-pindang - dina kaca atawa logam kaléng. Muhun, urang isina sakumaha kahareup geus asak, nyandak pikeun adonan.

Kacangan kalawan susu caramelized - resep nurutkeun GOST

Dua endog sarta hiji-katilu gula cup whisk whisk. Nambahkeun 100 g mentega softened, 100 g mayonnaise na whisk deui. Soda di ujung séndok, jeung nambahkeun cuka extinguish kana massa endog. Dua cangkir tipung ngayak liwat kana tabung dina tabel, teras ngalakukeun sami sareng cangkir katilu aci (naon). Lalaunan nambahkeun tipung ka total beurat tur knead dugi ka leungit lumps. adonan kudu boga elastis teu pisan lungkawing. Urang nyimpen eta di fridge pikeun sajam.

Kacangan kalawan susu caramelized tanpa endog

250 gram margarin atanapi mentega, softened bit jeung taliti Aduk ku satengah cangkir krim haseum jeung jumlah sarua gula. Tambahkeun cuka, slaked soda (satengah séndok a), jeruk nipis (sababaraha tetes), nu zest grated jeung tilu gelas tipung. Adonan, sanajan kurangna endog kudu boga lemes sareng hipu.

Ayeuna urang kudu sababaraha dasar cara kneaded, dimimitian oven kami kacangan kalawan susu caramelized. Kumaha atuh eta? Listrik atawa konvensional panas ovensWaffle, sikat sikat jero eta kalawan minyak nabati. Gulung kana bal adonan leutik, nempatkeun aranjeunna dina recesses. Tutup luhureun alat, pageuh mencet cecekelan, tuluy muka loyang sarta miceun kaleuwihan adonan kalayan péso. Deui, nutup jeung masak ngan dina kompor leuwih panas sedeng: dua menit sisi mana reses, sarta menit ka hiji tempat cangkang nonjol. Mun anjeun teu ovensWaffle tur mibanda molds, produk kasebut dipanggang dina oven dina 180 ° C dugi coklat emas. Dina ahir cangkang disambungkeun susu condensed dicampurkeun jeung isina.