Trout coklat. téhnik masak

Munggaran sadaya, guna leres nyiapkeun trout, inget yén éta téh teu perlu pikeun nambahkeun kana piring nikmat ieu lauk aya sia superfluous. Lamun urang ngagunakeun ukur bahan alami, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ménta rasa ipis jeung murni tina pisan ibu Alam nu.

Trout kalawan udang dina mulya

Ku kituna, pikeun persiapan masakan nyandak trout, limes (teu jus jeruk atanapi lemon), rempah (naon tapi alam), kentang, peterseli seger, coriander, bulu leek jeung apu, mantega, pinuh-vodka, udang ( warna kedah beureum) minyak, wijen, cabe hideung, uyah jeung gaul pikeun masak tempura.

Candak trout kana, ngabersihan deui dina timbangan, taliti motong beuteung tina sirah nepi ka cloaca jeung sékrési endog sarta viscera, gills sapotong. Ayeuna, nalika trout cleaned di tengah tulang taleng, tambah hiji kenop tina mantega, squeeze satengah kapur sarta squeeze nu séjén satengah luar. Lajeng, hiji uyah saeutik jeung cabé, Sprinkle kalayan rempah, jeung di jero tulang taleng jeung nempatkeun dimana dipake janten gills, nempatkeun cabang tina peterseli na coriander.

Gajih dina minyak baking wijen, nempatkeun lauk jeung nempatkeun dina oven preheated ka 180 derajat, nu gawéna dina modeu convection. Sarta ulah poho pikeun cai jus lauk, nu dihasilkeun dina ngolah panas. Bari Nyiapkeun trout, ditunda seuneu kulub kentang.

Nalika kentang anu asak, cai Decant sarta nempatkeun eta dina lambaran baking kalawan trout, pindah oven disetel ka "grill" na antosan ngeunaan sapuluh menit dugi piring nu sanes a garing ipis.

Bari Nyiapkeun pikeun trout, ulah runtah waktu kapiran, jeung masak hurang. Éncér nu tempura campuran dina cai sulingan, dina konsistensi udang dip sarta nempatkeun eta dina ngagolak minyak wijen dina pan frying. Manggang dugi a kulit coklat bulak dina dua sisi. piring geus siap, jeung ayeuna ngahias eta on anjeun sorangan.

Trout dipanggang dina foil

Pikeun hiji jalma nungtun hiji lauk (350-400 gram), bawang, tomat, bel cabé, lemon, bumbu, rempah pikeun lauk (alam) foil.
Candak trout seger, tuntas ngabersihan deui di jero sarta nyeuseuh, teu dipiceun timbangan! Prisolit jero sarta luar, lada sarta Sprinkle kalawan jeruk nipis. Masihan eta sésana pikeun dua puluh menit.

Antukna, dadu tomat (salah lauk - satengah rata tomat), bel cabé jeung bawang. Dill na peterseli finely dicincang, ninggalkeun sababaraha sakabéh cabang. Motong sapotong foil ukur kira 60 cm. Dina foil nu ngeclak sababaraha tetes minyak nabati, nempatkeun dua atawa tilu keureut ipis lemon ka dinya, sarta dina luhureun trout marinated.

Di tengah lauk iklas porezanye Sayuran jeung Sprinkle kalawan bungbu. trout Top nempatkeun sprigs tina greenery jeung bungkus foil supados teu ngalir kaluar tina jus nalika baking.

Nempatkeun lauk di pan jeung Panggang pikeun 20-25 menit dina 180 derajat. Lima menit nepi ka asak rada muka foil ka lauk blushed.
Ngawula ka porsi lempeng dina foil sabab trout bakal ngahurungkeun kaluar pisan juicy!

Trout dina oven

Masak di trout (400 gram), bawang, tomat, bel cabé, lemon, bumbu seger, rempah (utamana lauk).

Candak lauk (salah trout per jalma), ngabersihan deui ti jero jeung bersih, tapi timbangan teu dipiceun. Rub uyah sarta rempah on luar, di jero, nambah jeruk nipis. Ayeuna hayu lauk ngonpigurasikeun sorangan keur dua puluh menit.

Bari trout marinated, diced tomat unggal lauk. Rendang bawang jeung bel cabé. Leave a sababaraha sprigs tina greens jeung rendang sésana. Candak nu foil (kira satengah méteran a), mieun lisah eta kalawan minyak, tempat di dinya tilu atawa opat gelas nipis sarta luhur jeung lauk.

Hareup, ngeusi trout kalayan sayuran dicincang jeung bungbu keur Arch lauk. Lajeng nambahkeun on sprigs luhureun peterseli na Dill. Bungkus foil supados jus na gajih teu ngalir kaluar.

Nempatkeun lauk dina loyang. Panggang keur tilu puluh menit (180 derajat). Lima menit saméméh tungtungna, muka foil, supaya kulit a blushed. Ngawula ka piring di foil pikeun ngawétkeun rasa unik tina lauk.

Ngarasakeun hidangan Anjeun.