Urang ngabejaan ka maneh kumaha pikeun ngabersihan boletus

Podberezovik - nyebar di wewengkon jamur Rusia, wherein rasa alus teuing jeung ngabogaan dina komposisi gizi beurat na - vitamin (B, D, E, C) sarta mineral (fosfor et al.). Ieu praktis teu ngahasilkeun kana jamur bodas endah dina sipat mangpaat tur nilai gizi. Ieu bisa kapanggih dina rupa-rupa taneuh, leuweung Birch na belts leuweung, glades na clearings. Ngumpul boletuses dihasilkeun tina telat cinyusu pikeun pertengahan usum gugur.

Aya rupa béda jamur tapi pangbadagna nyaéta boletus biasa. Diajar bisa dina bonet cushion-gilig, nu boga kelir béda - abu, coklat atawa coklat. Stipe téh biasana lila, rada thicken handap, biasana caang bodas sarta nuansa abu. Daging warna dina cut teu robah, éta padet dina struktur jeung bodas. Boletus dianggap salah sahiji ti suung paling nikmat anu didahar seger, garing, digoréng, formulir pickled. Kumaha pikeun ngabersihan boletus nu - baca artikel urang. Simkuring oge ngabejaan ka maneh kumaha pikeun nanganan sarta nyiapkeun ieu suung alus teuing.

Kumaha ngabersihan boletus katuhu?

Lamun geus dikumpulkeun atawa meuli suung ieu sarta dibawa aranjeunna imah, maneh kudu ngamimitian pikeun ngabersihan pas mungkin. hal éta pikeun waktos boletus lila teu disimpen dina bentuk atah jeung perishable. suung cecekelan kudu gumantung, dimana maranéhna anu dikumpulkeun, anu gaduh polusi. Contona, boletus, dikumpulkeun dina leuweung bersih ku litter badag tina lukut na daun, sakumaha aturan, teu merlukeun perlakuan serius. Biasana aranjeunna rada bersih, jadi anjeun perlu ngan topi bersih saeutik jeung suku handap, piceun adhering daun jeung lebu sejen, sakumaha ogé mastikeun boletus moal grubby ku nyieun hiji incision bubur teh. Dina acara anu suung tumuwuh dina jukut, glades kabuka sarta fringes, maranéhna perlu beberesih langkung serius, lantaran beungeut maranéhanana anut keusik, lebu jeung kokotor. Kumaha pikeun ngabersihan boletus dina hal ieu: taliti kerok ku peso pikeun miceun kabeh adhering lebu badag jeung cabut sagala bidang ruksak, mun nanaon. Mun jamur grubby, Anjeun kedah soak deui dina cai uyah atanapi turun. Sanggeus beberesih suung Birch kudu flushed. Real perlu dilegakeun ka ngalakukeun eta kawas ieu: pihak boletuses nempatkeun di colander hiji jeung beuleum aranjeunna dina mangkok badag kalayan ngajalankeun cai sababaraha kali. Sahingga ngumbah jauh sagala keusik jeung lebu séjén gampang jeung gancang. Ayeuna nu nyaho kumaha carana ngabersihan suung boletus. Nyieun gampang, utamana lamun aranjeunna ngora jeung ramah, tanpa keur ruksak, sarta wormholes.

Kumaha pikeun ngabersihan boletus jeung nu bisa disiapkeun ti aranjeunna?

Perlu dipikanyaho yén hadiah ieu leuweung ampir teu inferior secukupnya jamur bodas kawentar. Kituna pamakéan boletus dina dahareun di loba variasi béda - garing, asin, pickled, Anggang, digodog, jeung sajabana saméméh masak aranjeunna hal utama -. Tetep dina pikiran nu suung ieu condong moekan greatly ku perlakuan panas. Ulah sieun.

Mun rék ngahemat boletus di freezer, maranéhanana kudu pre-kulub dina cai asin dua kali pikeun 20 menit. Ieu oge mungkin nepi ka garing dina suung keur usum. Nyieun gampang jeung oven. oven Preheat ka 150 ° C, motong suku ti midang, nempatkeun eta on baking a misah ti unggal lianna. Ninggalkeun aranjeunna pikeun sajam, suhu subsided ka 120 ° C. Teras jieun seuneu minimum jeung garing salila kira 6 jam. fungi kahayang bisa dicirikeun ku fragility of cap. Tetep préparasi sapertos anu diperlukeun dina kantong kertas dina tiis, tempat poék.

Naon anu kudu dipigawé kalayan boletus acan? Salian drying sarta katirisan, anjeun tiasa tumis nu suung jeung masak aranjeunna sup seungit. Aranjeunna sangkan ngeunah nu mana wae piring bakal ngahurungkeun kaluar sampurna!