Yogurt di multivarka tanpa kendi - resep

Yogurt dijieun gampang tur basajan kana multivarka tanpa kendi. Tapi, hanjakalna, teu sakabeh ibu rumah tangga ngeunah ieu dicandak ti pertama kalina. Dina hal ieu, loba di antarana resep mésér produk susu di toko. Sanajan kitu, yoghurt alam tanpa rupa aditif dina rak téh langka pisan. Dina sambungan ieu, urang nyarankeun ngagunakeun nasehat kami sarta nyieun ngeunah jeung cageur produk susu sorangan.

Yogurt di multivarka. Naséhat dina kumaha carana nyiapkeun

Yogurt geus lila lain méwah. alat saperti boga ampir unggal ibu rumah tangga. Sanajan kitu, di hal nu ilahar ieu saukur perlu jeung teu dipake keur kaperluan dimaksudkeun na. Dina sambungan kalawan panawaran ieu geura meunang multivarka. gadget dapur ieu teu persis nangtung dianggurkeun. Barina ogé, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun teu ngan produk susu, tapi ogé masakan lianna.

Méméh kuring ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun yogurt di multivarka tanpa kendi kedah ngabejaan saeutik saeutik ngeunaan produk disebutkeun.

Yogurt mangrupakeun piring susu haseum, nu kabentuk ku kolaborasi tina sababaraha mikroorganisme hirup, sarta leuwih husus Lactobacillus bulgaricus na Streptococcus thermophilus. Baktéri mangpaat sapertos cicing dina suhu 37-40 ° C.

Susu nu geus dipanaskeun nepi ka temperatur dieusian, laun diwanohkeun Jumlah perlu kapang, lajeng diwenangkeun ngalengkepan sésana pikeun sababaraha jam.

The mikroorganisme panjang balikeun, anu kandel yogurt teh geus dicandak dina multivarka tanpa kendi. Sanajan kitu, eta kudu dicatet yén perederzhivat produk misalna hiji henteu dianjurkeun dina alat dapur. Upami teu kitu, eta tiasa perekisnut.

Ngeureunkeun kagiatan mikroorganisme, siap-dijieun yogurt homemade leuwih tiis, lajeng disimpen dina chamber cooling.

Kumaha sangkan hiji produk kualitas?

Patarosan ngeunaan kumaha carana nyiapkeun yogurt di multivarka tanpa kendi kumaha cara na sangkan hiji produk kualitas - patarosan béda. Barina ogé, piring tiasa ngadamel malah hiji masak inexperienced. Tapi lamun teu taat ka sadaya aturan resep, yogurt bakal ngahurungkeun kaluar teu ngeunah pisan.

Pikeun persiapan hiji produk kualitas perlu ngagunakeun sakabeh susu wungkul pindang tanpa aditif. Anjeun oge kedah ngajadikeun steril sadayana utensils anu salah sahiji atawa cara sejen bakal di kontak kalayan feedstock nu.

Pilihan leaven nu

Sateuacan kumaha carana sangkan yogurt dina kendi multivarka teu kudu meuli starter merenah. Pilihan bener tina bahan ieu konci pikeun ngahasilkeun homemade produk susu ferméntasi ngeunah jeung séhat.

leaven kualitas pangalusna nyaeta garing. Ieu bisa dibeuli iraha wae apoték atawa kaséhatan toko dahareun husus.

Mun anjeun teu hoyong mess sabudeureun ku kapang garing, eta leuwih hade meuli yogurt polos (moal minum) tanpa fillers na sareng kahirupan rak saeutik.

Fitur masak

Cook yogurt multivarka tanpa kendi (resep bakal dibere saeutik saterusna), anjeun tiasa, paduli kanyataan naha alat nu luyu jeung program atanapi henteu. Prosés nyieun produk misalna hiji sami pikeun sakabéh gadget dapur.

susu sakabeh dipanaskeun jeung hawa nu dipikahoyong ku pemanasan atawa treatment hipu sejen, lajeng nambahkeun jumlah diperlukeun of ferment, ngaganggu jeung ninggalkeun keur 3-5 jam.

Leres dijieun yogurt dina kendi multivarka tanpa permukaan ngagurilap sarta mulus. Dina kasus eta, lamun rék nyiapkeun produk inuman, kudu tahan jumlah Lesser waktu.

The yogurt homemade ieu pancen diwenangkeun pikeun nambahkeun fillers nanaon. Contona, tétéla hiji piring nikmat mibanda coklat grated, kakao, potongan buah atawa berries, jam, jam, juices alam, kacang jeung bungbuahan garing. Hal ieu kacida penting keur inget yen sakabéh bahan ieu bisa ditambahkeun ngan kana produk rengse.

Yogurt di multivarka "Redmond" tanpa kendi: resep

Lamun geus pernah dilakukeun yogurt homemade sorangan, anjeun teu kudu ékspérimén. Pikeun produk susu ferméntasi paling mangpaat jeung nikmat Disarankeun taat ka sadaya sarat tina resep. Pikeun nerapkeun eta, urang butuh bahan handap:

• moal krim pisan gajih (10%) - 500 ml;
• sakabeh susu 2,5% gajih - kira 2 liter;
• gula bodas rupa - 5 spoons badag;
• yogurt "Activia" kalayan henteu fillers - 1 jar leutik.

prosés persiapan

Najan kanyataan yén yogurt homemade - produk pisan capricious, sahingga gampang tur basajan. Jang ngalampahkeun ieu, teu disiapkeun susu pisan euyeub tur krim anu dituang kana cangkir Multivarki, lajeng kaasup mode "steaming". Dina program ieu, inuman laun mawa ka kulub a, aduk rutin. Susu kulub salila kira 5 menit, alat dipareuman. Nalika produk ieu diwenangkeun pikeun niiskeun dina hiji tutup tutup ka suhu 40 ° C.

Sanggeus hambalan luhur pikeun nambahkeun yogurt susu haneut "Activia" bahan alus sarta aduk aranjeunna deui ditutup. Netepkeun hiji mode pemanasan di 2 jam aparat sisihkan keur 4-6 jam masak tanpa muka si Udung.

Saatos yoghurt ka multivarka "Redmond" tanpa botol geus siap, mangka dituang kana sejen mangkok (preferably sagelas) jeung dicampur gula. Salaku misalna, anu produk nu ditutupan ku tutup a jeung ninggalkeun di fridge pikeun sababaraha jam. Ngan sanggeus yogurt kieu anjeun bisa nambahan rupa fillers dina bentuk berries, bungbuahan, kacang, jeung saterusna. D.

yogurt homemade gampang

Sakali sanggeus disiapkeun yogurt homemade, anjeun bakal ngalakukeun deui jeung deui. Barina ogé, produk misalna hiji tétéla henteu ngan lezat na bergizi, tapi ogé heran mangpaat.

Komponén di handap urang peryogi kanggo persiapan yogurt polos:

• sakabeh susu 3,5% gajih - kira 1 L;
• yogurt warung "Actimel" kalayan henteu aditif - 1 botol.

Metoda persiapan

Pikeun Nyiapkeun yoghurt sakabeh susu sapertos anu dituang kana beresih jeung garing cup Multivarki lajeng digolakkeun ka suhu 40 ° C dina modeu quenching. Sanggeus éta nambahan ka warung inuman Dahareun "Actimel". Campur bahan, disegel tur nyetel program panas maranéhanana. Sanggeus 25 menit alat masak eta tos rengse switched dipareuman jeung kénca jadi misalna pikeun 5 jam. Dina hal ieu, si Udung kudu diteundeun katutup.

Siap shift yogurt kandel dina kendi kaca jeung disegel. Sateuacan pamakéan produk misalna hiji ieu diteundeun dina kulkas salila sahenteuna 12 jam. Ngan lajeng ditambahkeun thereto rupa fillers jeung disadiakeun pikeun tabel salaku dessert ngeunah jeung séhat.

Urang ngadamel yogurt homemade ti leaven garing

Mun anjeun di ragu sakumaha toko yogurt, anu leaven pikeun produk home bisa dibeuli di apoték nu. Kalayan bubuk garing anjeun meunang hiji pangan susu riil nu mibanda nilai gizi tinggi.

Ku kituna, pikeun persiapan a yogurt homemade nikmat kami kudu:

• sakabeh susu tina sagala eusi gajih - tentang 1 liter;
• ragi garing - 1 pakét.

Kumaha carana masak?

Nyieun hiji yogurt homemade mangpaat, sadayana susu dipanaskeun dina multivarka maké steaming, lajeng tiis ka suhu 40 ° C. Saatos inuman haneut ieu tuntas dicampurkeun leaven garing. prosés pikeun meunangkeun hiji produk kualitas dilumangsungkeun saperti kieu: tuang salah sagelas susu, sarta tuluy tuang di sourdough garing sarta dicampur tuntas therein. Saterusna, cairan diala ieu dituang ka awak utama inuman sarta deui tuntas dicegah. Eta kudu inget yén sakabéh utensils dipaké pikeun nyieun yogurt, kudu steril.

Sanggeus susu jeung garing sourdough mangkuk Multivarki bakal di tutup maranéhanana sarta mode "pemanasan". Saatos ¼ jam alat pinuh switched dipareuman jeung diteundeun eusina handapeun si Udung keur 6 jam. Sanggeus waktu ieu, siap kandel yogurt sumebar di kendi kaca jeung ngirim dina kulkas.

pikeun nyimpulkeun

Sakumaha anjeun tiasa tingali, dina persiapan yogurt multivarka euweuh deal badag tanpa kendi. Ieu kudu dicatet yén angkatan munggaran tina produk maké ferment garing meunang bit slimy na pisan sarupa ager. Sanajan kitu, struktur saperti yogurt teh teu mangaruhan qualities mangpaat sarta rasa. Sisihkan sababaraha spoonfuls badag produk dina mangkok misah tur ngagunakeun eta engké jadi leaven a. Unggal waktos, yogurt homemade bakal nampi sagala tastier na tastier.