Amis Sajarah Coklat

Dinten ieu kami kadang nelepon dahareun coklat dewa. Tapi dina kanyataanana, dina loba opat millennia tina ayana, loba geus robah. Mimitina ieu teu padet, sarta inuman. Anjeunna henteu amis sarta lada, pait. Sarta anjeunna henteu dilayanan panas tur tiis. Naon sajarah coklat? Sabaraha lami geus anjeunna muncul?

suku Indian kuna: nu kultus tina coklat

Malah saméméh jaman urang anu cicing di naon ayeuna suku Olmec Mexico urang terang naon coklat. Anjeunna ngahormatan salaku inuman dewa. Antropolog geus kapanggih bukti yen kacang koko anu dipelak salaku budaya mangpaat taun 1900 SM inuman Anggang na giling, lajeng blended kalawan chilli sarta sagala rupa rempah jeung flavored maranéhanana ieu disiapkeun.

The Olmecs kuna, Mayas sarta Aztecs manggihan yén coklat henteu ngan pikaresepeun pikeun rasa, éta ogé ngaronjatkeun wanda, jeung, paling importantly, boga sipat aphrodisiac. Ku sabab eta anu endowed sipat misterius. Dina sababaraha cara, produk ieu geus jadi sanajan objek ibadah, sabab suku Amérika kuna dianggap dewa koko. Lada inuman dina eta dinten, ieu mah aya ka dulur, tanpa mahiwal, lalaki, éta ieu dipaké dina upacara ritual husus, sarta ngahakan eta bisa ngan imam jeung dignitaries.

Dina abad XV, kacang koko geus jadi jenis alat tukeur. Aranjeunna dipaké kaom Aztec sarta Maya dagangan diantara sorangan. Contona, pikeun 100 unit, Anjeun bisa meuli hayam hirup.

Numutkeun sababaraha sumber, dina kaisar Aztec abad XVI Montezuma nginum tilu liter coklat sapoé keur naekeun libido na.

1500s: penampilan coklat di Éropa

Hatur nuhun kana conquistador Spanyol Hernán Cortes, kacang koko anu dibawa ka Éropa. The conqueror legendaris di Mexico ieu pilari dina spasi buka tina emas jeung pérak, jeung kapanggih kabeungharan séjén yén ieu ngaapresiasi ku countrymen Na.

Dina Spanyol nyusun produksi inuman robah. Cabe tina bahan dihapus, diganti deui dina madu jeung vanili sarua. inuman mimitian haneut nepi ngan Spaniards. Sarta sanajan coklat geus jadi béda, amis, anjeunna masih tetep dina atribut mimiti méwah jeung harta.

nalukkeun dunya

Sababaraha dekade tetep hiji inuman coklat panas éksklusif Spanyol. Laun, kumaha oge, Kinérja na nyebarkeun. Dina 1615 putri ti Spanyol Raja Philip III nikah Louis XIII. Kusabab inuman paporit nya éta pikeun Perancis dimana anjeunna miboga popularitas sarta geus enlisted nu adoration tina bangsawan lokal.

Di Jerman, Perancis, Austria jeung Swiss dibuka hiji tempat husus nu sémah anu dilayanan coklat. Paménta pikeun bahan baku tumuwuh, jadi produksi kacang didirikan di Amérika Tengah. Sakali ngaliwatan aréa ieu gelombang panyakit dina perkebunan kakao mimiti dianggo husus dibawa pikeun tujuan ieu ti budak Afrika.

Mecenghulna coklat padet

Coklat tetep hiji inuman tina aristocrats dugi 1828. Lajeng kimiawan Conrad van Holland Guten nimukeun hiji pencét husus, whereby kacang Anggang bisa taneuh kana bubuk a. Ku sabab kitu eta ieu dipisahkeun gajih mentega koko. Kalawan eta, anjeun bisa ngahontal coklat hardening.

Ieu dibuka era anyar dina sajarah hiji favorit loba produk. Hatur nuhun kana metoda anyar pamrosésan, waragad produksi turun, sarta kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun make coklat di masak. Laun eta jadi produk massa, aya teu ngan jalma jegud.

Dina 1847, pausahaan Britania JS Fry & Sakulawarga dihasilkeun bar coklat solid munggaran. Ieu kaasup koko bubuk, mantega jeung gula. Rudolf Lindt dina 1879, ningkat produksi. Anjeunna nimukeun hiji mesin husus pikeun conching, anu diwenangkeun masihan massa homogen of velvety tékstur amis.

Dina awal abad ka aya merek well-dipikawanoh kiwari "Mars", "Cadbury" jeung "Hershey". Aranjeunna ngadegkeun produksi rahayat tercinta tina loba nagara produk coklat. Jeung pausahaan ieu aya kiwari, ngajaga tradisi pangalusna.

Naha anjeun nyaho yén di dunya tiap taun spent 75 juta dollar dina coklat?