Daging pedet manggang

Sakali salaki kuring sarta kuring walked ngaliwatan pasar daging désa jeung meuli daging pedet seger. daging kami salawasna meuli di kampung, jadi bisa dipercaya, utamana saprak babaturan alus moal ngantep anjeun ka handap. Sarta sangkan kuring mutuskeun masak a dinner daging seger di isina di skip daging punten, éta megatkeun pikeun Panggang. Sacara umum, daging pedet dipanggang salawasna mana "bang", nu di dinner biasa, libur éta.

Pikeun baking, urang perlu 1 kg daging sapi seger, bawang bodas (5 cengkéh cukup), mayonnaise, uyah, daun salam (jumlah pilihan, upami bakal desirable ka beurat spiced daging - nyandak deui), taneuh cabe hideung. Numutkeun ieu daging pedet resep, dipanggang dina mayonnaise jeung bawang bodas lemes tur seungit. Sacara prinsip, keur resep ieu anjeun bisa make daging sapi, tapi kudu tos kulub propeklos daging. A daging pedet sorangan lemes sareng kituna ogé dipanggang liwat dina oven jeung proviso yen eta anu disiapkeun dina foil atawa di leungeun baju nu.

Pikeun mimitian ku sapotong daging pedet zamarinuem: wiping eta kalawan uyah jeung cabé, péso mawa incisions leutik nu mun nyurung bawang bodas jeung daun salam. Dina kaayaan kieu, urang ninggalkeun daging pedet sajam. Mangka ti sadaya sisi daubed eta kalawan mayonnaise, urang ulah kuciwa mayonnaise. Bungkus di foil (atawa nempatkeun dina leungeun baju) jeung ngirim Panggang dina 2 jam. Ngadeukeutan ka kesiapan imah nyebar hiji bau nikmat daging manggang, naha nu mangrupa daging pedet, dipanggang dina oven, kuring resep hal - hal boga rasa nikmat. Lamun daging anu siap, dicabut tina oven, masihan keren saeutik. Lajeng sliced kawas roti - keureut. Daging pedet dipanggang dina mayonnaise - ngarupakeun solusi sampurna pikeun makan. Salaku piring samping tiasa nempatkeun kaluar sayur, masak kentang mashed, kulawarga kuring kawas Millet jeung bubur sereal, hiji pilihan hébat.

Ku jalan kitu, pikeun jalma anu resep masak di pot, abdi nawiskeun resep - daging pedet dina pot. Persiapan teu nyandak loba waktu, jeung dinner anjeun bakal boga lila méré atuh. Urang merlukeun produk handap: a pound sapi, kentang atah 4, sapasang wortel sedeng, 1 bawang daun, bawang bodas cengkéh pasangan, némpelkeun tomat, minyak sayur, satengah sagelas anggur bodas, uyah, daun salam jeung cabé hideung taneuh.

Daging pedet potong buah leutik tur ngagoreng di minyak nabati dugi garing. Lajeng nempatkeun daging on pot jeung minyak, uyah, Sprinkle kalawan cabé ditambah anggur bodas. Daging sesar ngalelep soak pikeun 20 menit. Bari daging anu languishing dina anggur, wortel jeung kentang bersih, potong buah sedeng-ukuran. Bawang bodas jeung bawang finely shinkuem. Kiwari diteundeun sayur dina pot, bawang heula jeung bawang bodas, teras kentang jeung wortel. Nempatkeun luhureun sendok ageung tina némpelkeun tomat jeung daun salam. Ulah hilap ka unggal pot nambahkeun satengah cangkir cai pindang, mun piring teu digawe garing. Tutup pariuk kalawan lids na Panggang dina oven nepi ka asak. Bodas anggur méré daging rasa jeung ambu unik, hese nolak dinner kitu.

Anyar, kuring diajar masak piring sejen - daging pedet medallions. resep ieu dibagikeun indung kuring, abdi gaduh deui teuing masak, jadi unggal minggu Nyiapkeun sababaraha item anyar. Pikeun persiapan kami kudu bubur daging pedet 400 gram (diitung per porsi 200 gram), 200 gram kéju "mozzarella" 1 tomat asak, cream lemak sachet, uyah, minyak sayur jeung cabé hideung taneuh. Daging cut daging sapanjang serat kana dua lembar sarua, ngusir palu nu. Bentuk sapi kudu nyarupaan medali, nyaeta, bentukna buleud. cabé rub, uyah jeung minyak goreng dua sisi. Kéju ngabagi kana 6 gelembung sarua, potong tomat cingcin. Tuluy tuang di krim kana daging, simmer pikeun 10 menit (rada krim kedah menguap). Salila seuneu dina unggal sapotong ring tomat daging sumebar, nempatkeun kéju di dinya. Hasilna, hiji armada kéju kapal selam saeutik. medallions siap dilayanan kalayan Salad héjo atawa sayur. Bon appetit!