Daging pindang ngeunah: resep pangalusna pikeun gourmets

Tanpa daging abdi satuju teu dulur. Sanajan kitu, loba kapaksa nuturkeun diet, batur masihan, prinsipna mah, ku frying, sarta barudak, sarta sakabeh sakuduna dituju do tanpa nikmat kuliner. Eta tetep ka daging pindang, nu ieu ogé numbu ka sababaraha biases. utama ngeunaan nu kapercayaan yen teu ngeunah, lean tur tiasa ngalakukeun nanaon mangga gourmets. Jeung paling importantly - sagala masakan nu eta geus kaasup, monoton tur sepa. Urang hasten mun dispel misconception ieu teu jadi boring daging pindang. Resep ku anjeunna malah bisa mangga aesthetes. Ngan kudu masak eta leres. Jeung dina waktos anu sareng - sarta diajar kumaha ngagunakeun eta salajengna.

Cook daging ngeunah

hal éta daging anu asak hostesses pikeun kaldu. Jeung deukeut dipaké di dieu pisan béda, sabab kudu jadi dasar nikmat keur soups. Samentara bisa jadi ngeunah jeung pindang daging - resep jeung poto pasti anjeun bakal nempo pikeun diri. Ka sabaraha kajadian, geus cukup pikeun niténan sababaraha aturan basajan pisan.

1. Naon kaleuwihan gajih ti cut kudu motong. Ieu utamana domba leres tur babi. Gajih méré piring ahir hiji rasa pikaresepeun (sanajan kami jempé ngeunaan kaleuwihan kalori).
2. Lamun Anjeun bade meunang daging nikmat pindang, bari peletakan dina pot kudu motong - ageung, tangtu, tapi ulah iklas sakabeh chunk.
3. Nempatkeun daging dina cai pindang tiis. Tuang cai tiis ieu ditinggalkeun pikeun kaldu aromatik sarta jenuh.

Sesa subtleties tina sarua: Anjeun nambahkeun akar pikaresepeun tur rempah, ngaleupaskeun risen busa, bolting seuneu sanggeus ngagolak sarta ngagolakkeun dugi daging lembut mortgaged.

salad daging

Masakan, nu aub daging pindang, resep nawiskeun angka henteu kabayang. Sarta salads ngeusian pangsa considerable diantara aranjeunna. Kalobaannana ngandung kentang wajib. Tapi ieu téh pikaboseneun. Sangkan nawiskeun anjeun hiji resep mahiwal.

Hadé sapi cocog, bakal butuh pound a. daging anu potong batu, opat endog kalawan uyah jeung kulawarga (teu pickled!) asinan. A cup saparapat tina kacang shelled geus garing garing dugi emas lampu, lajeng ditumbuk. Pendekatan dawam salaku plunger alat. Diasah sadayana mayonnaise asin, nu opat ogé dicampur cengkéh bawang bodas ditumbuk. Tuang langsung dianjurkeun: cucumbers soften leuwih waktos sareng masihan Salad bentuk unpresentable.

rasa alus: asin daging

Di dieu buka daging naon pindang, lamun ngan ieu tanpa urat na lean. Dina jumlah leutik kaldu sayur leyur hidangan wae; saos ieu asak dugi thickened, teras diluted-gajih low krim haseum. Prunes jeung kismis anu soaked, sarta dina cai tiis, jadi yén nagara éta bakal nyandak sahenteuna satengah sajam. Plum potong strips. apel shred leutik (lima kali kirang ti massa daging). The melts pakait daging panci sapotong minyak diwangun backfilled garing tur ngeusi cai keur siram eusi wadahna. Piring heels quenched menit, lajeng nambahkeun asin, sarta eta geus dilaksanakeun dina piring miboga saparapat ti sakabéh sajam dina tiung. Samemeh nyambungkeun kalawan garnish, Sprinkle kalawan bumbu.

Cook na Panggang

Lamun ngambang oven, anjeun tiasa meunang malah leuwih piring lembut. Butuh hiji alus, leres disiapkeun daging pindang (poto) jeung Plastal kana keureut ipis. Misah disegel saos jelly kawas, tipung jeung susu, jeung konsistensi sarua. Kuring mikaresep ambu, Anjeun bisa nambahkeun bumbu jeung bau teu pisan dibaca atanapi berries (cranberries, juniper, barberry). Apel nu dibébaskeun tina inti jeung kulit, potong keureut ipis. Ngabentuk smeared kalayan mentega dilebur, nyebarkeun apel dina luhur - daging (bisa dicampurkeun jeung buah). Sakabéh ieu ngeusi asin, enteng disemprot dina ghee sami - sarta dina oven nepi ka asak.

casserole ilahar

Unloved ku loba babi digodog (sapi, hayam, turki), anjeun tiasa meunang tepung hébat anu bakal antusias katampa salaku kadua nutup atawa dinner pinuh. Mimitina cleaned, dikumbah, motong sarta dikumbah keureut aci diolah jeung generously asin minyak sunflower. Kentang kudu batok kaluar a geulis kandel dina handap mangrupa piring baking sarta ngirimkeunana dina oven dugi lapisan nu lemes. Waktu eta butuh nepi ka satengah jam: whichever ketebalan styling sarta rupa-rupa béntang nu meuli.

Sateuacan anjeun iklas kana luhureun daging pindang, anjeun kedah ngalakukeun sababaraha pagawean preparatory. Tina dua bawang badag dicincang anu goreng. Lajeng eusian satengah séndok tepung jeung uyah jeung cabé, sarta sanggeus aduk dituang nu katilu mangrupa liter krim-gajih low. Sanggeus daging saos thickened geus diteundeun; sakuduna kulub pikeun sawatara waktu ngan menit a. beurat ieu disebarkeun ngaliwatan kentang dicokot kaluar tina oven, mangka sprinkled kalawan crumbs roti tawar tur retracted deui bentuk. 5-7 menit - sarta anjeun bisa dahar. Ngan pasti panas!