Gizzards hayam. resep ekonomis, sipat nu penting

gizzards hayam - offal ieu, nu ngandung hiji jumlah badag vitamin, protein jeung zat sejenna dipikabutuh pikeun aktivitas manusa normal.

Sabaraha asak gizzards hayam?

Mun anjeun teu offal soaked dina cai tiis, saterusna maranéhanana baris nyiapkeun sahenteuna sajam, meureun leuwih, tapi lamun aya soaked, teras waktos bakal ngurangan considerably. Untungna, lila masak - ieu nu aral utama produk ieu. Tapi nu hipu tur pikaresepeun rasa masakan ti gizzards hayam pinuh mayar kanggo waktos spent.

Kumaha carana masak hayam gizzards?

Mun anjeun Nyanghareupan kudu eupan sababaraha jalma, tur duit nu boga luang, make resep handap - anjeun moal kaduhung.

Sup kalawan gizzards hayam

Ku kituna, nyiapkeun gizzards hayam - 300 gram, opat bawang, dua sendok tina minyak nabati, 250 gram tomat, dua sendok béas Babak, dua yolks endog, tilu sendok krim haseum.

Ayeuna tuntas bilas nu gizzards hayam jeung ngabersihan aranjeunna tina film. Lajeng nunda dina pan, eusian ku tiis cai sarta ditunda seuneu. Semifinished dipiceun produk tina kaldu jeung potong buah leutik.

Rendang bawang ipis cingcin, nunda dina pan jeung ngagoreng di minyak dugi emas coklat. Salajengna, nambah stomachs sliced didieu na, aduk, ngagoreng dugi massa browned. Ayeuna, peeled jeung tomat diced sarta nambahan ka dina loyang jeung masak pikeun massa sapertos ieu, aduk, leuwih panas sedeng.

Stewed kalayan sayuran stomachs nempatkeun dina kaldu jeung kulub. Lajeng nambahkeun béas jeung masak eta dugi lembut, podsolit. Méméh dahar, keun piring krim dicampur yolks endog. Tuang campuran ieu kana kaldu, sarta campuran haneut tapi teu ngagolak, mun yolks moal curled.

Salajengna piring tina stomachs hayam ogé bakal nikmat na ekonomis.

Acar kalayan gizzards hayam

Pikeun persiapan sapertos rassolnik nyandak 300 gram gizzards hayam, opat bonténg (asin), salah sahiji wortel, salah turnip, tilu séndok tina béas, salah bawang, kebat tina peterseli seger, peterseli, kebat tina Dill seger, hiji cabé saeutik sarta uyah hideung, dua cengkéh bawang bodas , daun salam, hiji sendok mentega.

Tuntas bilas nu gizzards hayam, potong keureut jeung nempatkeun eta dina panci cai. Simmer pikeun sajam, tambahkeun sup wortel, akar peterseli na turnips, potong strips, sarta béas tuntas dikumbah. Neruskeun masak.

Kalawan asinan rapih motong kulit, lajeng eusian eta kalawan hiji cangkir cai panas keur lima belas menit kulub leuwih panas sedeng. Salajengna, piceun kulit ti brine nu, nempatkeun bubur bonteng, diced, jeung masak pikeun ngeunaan sapuluh menit.

Ayeuna nempatkeun dina kaldu tina bawang finely dicincang, daun salam, cabé, jeung masak sop anjeun dugi béas asak. Salajengna ngeusian eta kalawan brine sarta sanggeus lima menit tina chemical comminuted vsypte Dill na peterseli. Méméh ngirimkeun hiji acar, usum jeung bawang bodas, mashed kalayan mentega jeung uyah.

Di handap ieu mangrupakeun nikmat na masakan basajan bisa disusun tina ieu ku-produk, tapi éta henteu kabeh.

Anjeun terang, gizzards hayam anu kasohor kanyataan yén aranjeunna ubar rahayat heubeul pikeun disentri. Ogé di pamakéan biasa maranéhna ngurangan bulu regas tur kuku. Sajaba ti éta, maranéhna nulungan jeung urate diathesis , sarta batu ginjal. Na acan, alatan pilem ventricular, nu ngandung énzim ngamajukeun nyerna beragam dahareun ubar rahayat ngeunaan produk ieu bisa ngeureunkeun diare.

Tapi ngan gizzards hayam seger anu hiji manfaat tina awak manusa, ngarah kudu dijaga sahenteuna dua poé dina suhu dikurangan tilu mun tambah lima darajat Celsius.