Hayam di Georgian. resep metot

Sabot frase "hayam Georgian" Loba datang ka pikiran chakhokhbili atanapi sacivi. Tapi ieu teu sadaya nu anjeun tiasa masak resep hayam keur Kaukasia. ternak ieu mindeng dilayanan kalayan suuk atanapi asem asin, Sprinkle kalayan siki dalima.

asakan Georgian: hayam di saos jeung mie (gedlibzhe)

Ieu piring pisan satisfying. Ngeunah na ekonomis. Ieu bisa dilarapkeun ka hareup jeung kadua. Ieu resep Hayam Georgian ngalibatkeun masak Millet atanapi grits jagong dina cara husus (steaming). Ieu ngagantikeun roti di piring nu. Produk utama - hayam jeung hayam mi - dilayanan kalayan saos anu. Jumlah bahan anu dibikeun ka hiji parusahaan badag. Hayu urang mimitian masak. Hayam Georgian bisa jadi disiapkeun minangka sakabéh tulang taleng, sarta kapisah hips jeung jangjang manuk. Lamun nyandak ngan daging dicincang, mangka anjeun bakal kedah belasan suku. Sarta saloba jangjang. A pak salaku sirah ipis mie tina bawang bodas, bawang satengah kilogram, tilu bungkus krim, bumbu, asin, lada, kentang. Éta sasaena masak piring dina cauldron badag. Neukteuk off ti suku gajih kaleuwihan, mimiti ngumbah sadayana daging. Cabut bulu sésana tina kulit. Ditilik tiap jangjang dina satengah di gabungan teh. Motong bawang, mesek kentang sarta bawang bodas. Hayam Georgian mimiti disiapkeun ku ngagolakkeun dina cauldron kalawan kentang. Éta téh lajeng goreng dina gajih hayam dugi coklat emas bareng jeung bawang. Deui nempatkeun dina cauldron, nu ieu asak daging. Dipiceun gajih ti kaldu, tambahkeun uyah jeung cabé. Sanggeus 10 mnt. overfill krim haseum jeung bawang bodas ditumbuk. Panutup sarta ngantep éta brew. Ayeuna, dina jaman kiwari kaldu pindang mi. Ngawula ka nyalira sareng roti, sayuran, bumbu (campuran Basil, cilantro, sarta fennel).

Pindang hayam di Georgian kalayan siki dalima

Anjeun bakal peryogi sacara gembleng burung, 15 cengkéh bawang bodas, peeled sababaraha gelas kernels walnut, siki cilantro, cai jeung uyah. Mimiti hayam kulub dina cai tiis. Lajeng ngumbah eta, potong porsi jeung tempat dina datar, piring lebar. Pulas nu kacangan dina coét daging atawa mash, campur jeung bawang bodas ditumbuk jeung rempah. campuran kedah di hiji konsistensi kawas krim haseum. Ngusap eta ngaliwatan tabung nepi homogénitas. Tuang hayam eta. Sprinkle wewengkon plato jeung sikina dalima.

Hayam jeung sayuran

Carcasses potong buah na ngagoreng dina skillet di mentega dilebur. Tuang nu jelas, cai tiis tur simmered. Dina tungtungna nambahan uyah jeung cabé. Tambahkeun 200 g bawang browned, rasa ka - seledri héjo. Dua terong sedeng potong batu. Usum jeung uyah jeung ngadagoan satengah jam - kudu ninggalkeun kapaitan teh. Wring kaluar jeung tambahkeun ka hayam. Ngan nyanghareupan ahir masak nunda dicincang tomat (3 PCS.). Panas hidangan anu dilayanan ku kaldu tinimbang saos teh, Sprinkle kalawan Dill. Mun anjeun teu hoyong martabak jeung quenching manuk nafarshiruyte hayam gajih tulang taleng satengah kilo kismis. Kahiji, perlu kulub nepi ka lemes. A kismis extinguish di ghee kalayan madu. Eusian burung meunang isina teh, ngaput thread na Panggang dina oven dugi Browning.