Kanolli - resep dessert. Kanolli Sicilian - resep

Kanolli (resep bakal dijelaskeun dina jéntré handap) mangrupakeun dessert Sicilian tradisional anu disiapkeun dina bentuk tabung ku krim amis, crunchy jeung lemes jero hawa. Ieu kudu dicatet yén produk misalna bisa masak jeung goreng, sarta dina oven. Dinten ieu kami kasampak di pilihan kadua. Sanggeus tube goreng dina minyak teuing lemak jeung luhur-kalori.

Sicilian kanolli: resep jeung poto tina piring rengse

Sateuacan Anjeun nyieun hiji produk amis sapertos mahiwal, kudu kneaded, sarta salajengna Panggang adonan shortbread. Pikeun Pergaulan perlu mésér:

• gandum tipung lampu - kira 300 g;
• mentega seger minyak - 60 g (pre-ngalembereh);
• koko bubuk - 3 spoons badag;
• baking soda (optionally extinguish cuka) - séndok lengkep;
• natrium uyah leutik - schepotochka leutik;
• Gula pasir - 2 spoons badag;
• anggur bodas semi-amis - kaca faceted.

dasar masak

Subject ka sadaya aturan persiapan nu tabung bener bakal meunang kanolli nikmat na crunchy. Resep produk misalna ngalibatkeun komponén kawilang basajan sarta affordable. Alatan kanyataan yén dasar piring ngawengku angka nu gede ngarupakeun inuman alkohol, dessert henteu dianjurkeun pikeun barudak. Upami teu kitu, anggur teh perlu diganti dina susu biasa. Ku kituna, kudu dicampur dina mangkok dilebur mentega, tipung gandum lampu, bubuk kakao, gula, uyah umum sarta inuman alkohol leutik semi-amis. Hasilna, anjeun kudu meunang jadi adonan lemes, elastis sarta homogén aya coklat coklat, nu kudu ditempatkeun dina kantong sarta ngantep nangtung sahenteuna sajam dina kulkas.

Ngeunah na lembut kanolli: resep krim Air

Ieu kudu dicatet yén kiwari aya sababaraha cara kumaha sangkan keusikan pikeun dessert ieu. Anggap we nu panggampangna tur quickest. Pikeun ieu kami kudu komponén di handap:

• lemes kéju curd "Mascarpone" - 400 g;
• endog hayam sedeng - 2 PCS;.
• gula tipung - 130 g;
• sagala Rum - séndok badag;
• coklat bodas - hiji kotak;
• susu seger - 1-3 spoons badag;
• krim gajih maksimum - 90 g;
• buah candied caang - dipaké pikeun ngahias sakumaha dipikahoyongna.

Kumaha carana sangkan hawa sarta krim amis?

Kanolli Sicilian resep anu dumasar kana hiji kéju lemes "Mascarpone", diala nu paling nikmat jeung lembut. Nyieun misalna hiji isina must whisk pecut leungeun mahiwal atanapi mixer ditémbongkeun produk susu listrik, laun nambahkeun gula tipung sarta Rum sarta krim beurat. massa hasilna kudu nempatkeun kana chamber cooling, lajeng langsung lumangsungna persiapan bagian séjén krim. Ieu merlukeun istirahat endog sarta misahkeun bule ti yolks. Komponén panungtungan moal diperlukeun, ku kituna bisa dipaké pikeun persiapan naon masakan lianna. Sedengkeun pikeun protéin, lajeng aranjeunna kedah janten bit tiis, lajeng parah ngéléhkeun dugi puncak nangtung. Saterusna, kadua sisi keusikan anu diperlukeun pikeun ngagabungkeun dina hiji mangkok, campur tuntas jeung nempatkeun dina kulkas salila satengah jam.

Prosés ngabentuk jeung baking dina basa oven

Coklat gulungan pikeun kanolli kabentuk rada gampang. Keur kitu perlu dipiceun adonan ti kompartemen kulkas, gulung kana ketebalan lambar 5-6 mm lajeng potong kuadrat kalawan sisi 7 séntiméter. Saterusna, sakabeh barang kudu geulis ngaco kana molds husus. Mun alat sapertos di imah anjeun teu aya, aranjeunna tiasa ngalakukeun bebas tina foil kandel. Dina ahir tabung kudu disimpen dina kertas parchment sarta ngirim dina oven preheated pikeun 18-20 menit. Antukna, produk nu geus pinuh propekutsya, Crispy tur ngeunah pisan.

Kumaha Anjeun ngatur dessert sarta eusian eta kalawan krim?

Sicilian kanolli, resep ti mana urang tempo, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyieun kaluar dina cara béda. Urang mutuskeun nampilkeun ka anjeun nu paling basajan, tapi di waktu nu sami hiji jalan aslina. Keur kitu perlu ngalembereh bar bodas tina coklat ditambah sababaraha sendok susu seger, lajeng jaket coklat anu dihasilkeun glaze tips seukeut tina tabung. Saatos massa amis hardens, kana bagian kerung basa butuh masak jarum suntik squeeze jumlah leutik krim kéju. Salajengna, dina isina kudu nicely nempatkeun brightly warna bubuahan candied.

suplai ditangtoskeun tina Sicilian dessert mun tabél

produk réngsé kedah janten amis slide kaluar onto hiji piring datar badag tur Sprinkle luhur generously jeung gula tipung atawa chip coklat poék. Ngawula ka dessert ka méja kudu kalawan tea panas atawa inuman kopi.

inpo mantuan

Lebar tur panjangna ti kanolley tradisional tiasa béda jeung gumantung kana wewengkon di Itali, dimana anjeunna Nyiapkeun saréat. Ieu kudu dicatet yén kiwari digambarkeun dessert nu pohara populér teu ukur di nagara Éropa disebut tadi, tapi malah di AS, dimana resep keur persiapan maranéhanana éta kénéh dina 1900 berkat imigran.