Kari resep - paling bumbu universal

English geus lila lumangsung sway di India, bringing imah tea, badminton, Dalmatians, candu, sarta loba hal metot sarta mangpaat séjén. Jeung maranéhna dibawa hidangan bubuk warna konéng caang, nu pisan gemar ditambahkeun kana dahareun. Tambahkeun ayeuna jeung urang bakal. Jeung bubuk ieu - kari. Anjeunna nu pang populerna campuran bungbu India anu ditambahkeun kana loba masakan. Di India, unggal ibu rumah tangga weruh ti budak leutik resep condiment ieu. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak dina babandingan béda tina turmeric, cumin, lada, fennel, coriander, jahé sarta rempah lianna, kabeh ngumpul ieu taneuh kana bubuk rupa jeung ditambahkeun kana dahareun. Kari nyiapkeun resep, meureun saloba, sarta ibu rumah tangga di India. Ku alatan éta, rasa, warna na bau kari bénten rada niatna. Leungit, bau lada seukeut nya mungkin keur galau ku nanaon. Dina dasar siap-disiapkeun kari bubuk, loba saos na gravies ka rupa masakan. Éta naon kami kiwari sarta kami bakal ngobrol.

Kari resep №1. meaty

Pikeun anjeunna, urang peryogi cangkir kaldu, 2 sendok kari séndok, 4 sendok minyak wae, 2 sendok tina krim, sababaraha cengkéh bawang bodas, hiji séndok tina tipung, salah apel jeung wortel, hiji sendok mustard sarta jeruk nipis.

Bawang sarta bawang bodas anu ditumbuk, goreng dina skillet a. Saatos nambahkeun tepung, tumis sababaraha menit, aduk terus. Tuang kaldu, tanpa ceasing mun aduk. Ayeuna tempat kari, inget ngeunaan agitation nu. Sadaya babarengan, urang masak lima menit saatos ngagolak. Tambahkeun apel grated. Di pisan akhir - mustard jeung lemon jus. Ngan méméh porsi, tuang krim teh. Eta dilayanan saos panas kana daging, masakan sayur, jeung béas atawa masakan sisi séjén.

Kari resep №2. gancang

Pikeun éta mayonnaise perlu (éta hadé pikeun nyiapkeun diri) - 100 gram kari bubuk - 20 gram, satengah ringlet canned nanas, a bawang saeutik, uyah.

Sadaya babarengan pikeun nempatkeun di Blénder a jeung gaul. asin kitu disadiakeun ka perwujudan geus disiapkeun masakan.

Kari resep №3. sadunya

Dua cangkir kaldu dicokot: bawang bombay, a cengkeh bawang bodas, hiji séndok tina mantega, hiji séndok tina tipung, satengah apel hiji, hiji sendok némpelkeun tomat, kismis, jahé, kari jeung kalapa.

Persiapan resep sambel téh sarupa jeung nu kahiji: dina gilirannana diteundeun bawang, bawang bodas, tipung, kari témpél. Sanggeus éta, keren saeutik jeung saeutik demi saeutik nambahan kaldu, sadaya produk sésana jeung ninggalkeun on panas low keur satengah jam.

Kari resep №4. jeruk

Bahan: 125 gram némpelkeun tomat, 250 gram jus jeruk, salah séndok minyak zaitun, bouillon kubus, 2 tabel spoons kari, sarta rawit cabé, uyah.

Dina panci, campur minyak paste haneut nepi sababaraha menit, tuang rempah, tetep dina panas pikeun 3 menit, tuluy tuang jus na crumble kubus. Tambahkeun uyah, lada, gula jeung rasa anjeun sarta mawa ka konsistensi dipikahoyong.

kari resep Jepang №5

Asin: 3 séndok "tonkatsu" asin (diganti Worcestershire), 100 gram mentega, hiji séndok kari, 50 gram tipung, 2 sendok saos tomat, hiji séndok garam Masala.

Keur kursus utama: 400 gram Gurame, kayaning hayam, hiji bohlam, dina dua wortel jeung kentang, satengah tina hiji apel, a cengkeh bawang bodas atanapi jahé sapotong, hiji liter kaldu, uyah jeung rempah.

resep kari Jepang nganggap yen bahan handap: mentega, tipung, kari, garam masala asin, saos tomat. Sagalana geus diteundeun dina interval tina sababaraha menit, aduk di tungtungna kedah meunangkeun seragam, massa padet.

Pikeun utama bawang Tangtu coarsely cut, diced sésana jeung an tepi 2 sentimeter. Fry bawang, daging, wortel, tuang kaldu sarta ninggalkeun pikeun 10 menit. Nempatkeun kentang sarta apal grated jeung masak dugi kentang asak. Tambahkeun saos teh, campur ogé jeung masak ka ketebalan nu dipikahoyong.

Kari bisa ditambahkeun kana ampir kabéh masakan: daging, sagala sayuran, lauk atawa kadaharan ti laut, saos, béas, pasta. Kari - éta salah sahiji bungbu paling serbaguna.