Keur "Dummies": kumaha carana masak supa sup

resep supa sup aya kitu loba, sarta unggal awéwé weruh sahenteuna belasan. Tapi hayu urang nyebutkeun anjeun - ulah masak, sarta nanaon tapi endog na teh, teu asak dina hirupna. Mun dina anjeun pamajikan ditinggalkeun, atawa anjeun - anak canggih who wants to sangkan indungna on March 8 pikaresepeun heran, atawa naha aya jenis kaayaan hirup, nalika anjeun ngan kudu gird apron sarta nangtung dina kompor - kalawan naon ngamimitian? Salaku aturan, ti pisan gampang tur affordable. hadiah leuweung - naha dina wangun seger, garing atawa di kaléng - nu kiwari di unggal imah. Tapi kumaha carana masak supa sup, jeung mana ngamimitian?

Eta gumantung kana naon gaduh di leungeun bahan utama. Seger diperlukeun pikeun ngabersihan, nyeuseuh, potong spésimén badag. Uyah soak dina cai salila sababaraha jam, sarta caina lemes unggal jam. Garing soaked periode panjang (preferably sapeuting). hadiah beku Leuweung thawed. Ku kituna, saméméh anjeun masak supa sup, pariksa yen aya kénéh dahareun plant ti imah. Eta bakal alus mun boga tilu atawa opat kentang, 2 bawang, akar pikeun sup (wortel, peterseli, seledri), sahenteuna hiji cengkeh bawang bodas. Muhun, asin, lada, daun salam aya di tiap sektor.

Ayeuna kami lumangsungna goreng. Kumaha carana masak supa sup? Candak 3-4 quart pot, eusian eta cai ku tilu-suku, sarta disetel dina seuneu. Nalika ngagolak, buang urang "Daging leshe", asin, lada jeung masak pikeun 15 menit, pickled sarta variétas asin, 20 - garing, satengah jam - tawar. Bari dina pobulkivaet panci, finely motong peterseli na seledri, sarta wortel tilu on grater a. Passeruem di skillet a (nu hartina - urang mawa dina minyak nepi coklat emas) bawang, tambahkeun akar. Mesek kentang sarta motong kana batu. Nunda dina kaldu sanggeus 7-10 menit di acceding kana sayuran browned. Uyah, rempah buang. Kahayang anu dipikawanoh pikeun kentang, lamun eta lemes, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyandak pot urang tina kompor.

Lamun geus mastered resep dasar dina cara masak supa sup, anjeun tiasa wani na variasi. Anjeun teu kapanggih kentang di imah? Mangka urang bisa ngaganti eta kalawan butir (kayaning sereal) atanapi pasta. Mun bakat kuliner anjeun ka timer adonan, coba pikeun manggihan hiji diganti keur kentang dina bentuk mi ngarep-dijieun atawa pangsit: Tuang dina cangkir plat tepung, satengah séndok téh uyah, laun nambahkeun cangkir saparapat tina cai jeung dua sendok tina spoons minyak sunflower. bentuk ipis kalayan ketebalan ramo tina adonan "sosis", nu lemes jeung cut lembar. Ninggalkeun aranjeunna keur satengah jam guna garing kaluar. Dina kaldu nempatkeun kedah maranéhna, nalika eta ampir siap - 7 menit saméméh nyoplokkeun ti panas.

Upami hoyong, eta bisa dijieun pilihan leuwih ngandung gisi - supa sup jeung daging. Satuluyna anjeun kudu boh kursus kahiji jeung kadua. Kulub misah suung jeung daging (jeung kadua busa pan némbak: lamun ditinggalkeun, bakal ngahurungkeun kaldu mendung). Siap nyandak kaluar tina bahan cair jeung nu dipaké pikeun "kadua". Jeung dina "munggaran" dicampur aduk jeung supa kaldu, diasah jeung akar maranéhanana, kentang jeung masak saeutik deui.

suung Leutik cleaned geulis teuas, tapi rasa nu geus misalna yén éta téh perlu tinker sareng maranehna. Supa sup jeung suung Sigana alus jeung tipung ganti baju: perlu ngan yén ngagoreng dina tipung frying pan garing mun rada yellowish, diluted kalawan cai (diperlukeun tiis) jeung tambahkeun ka brew urang. Ngawula ka piring jeung krim haseum diperlukeun, pritrusiv bumbu dicincang seger.