Kimchi - dapur sup Korea. Kumaha carana masak eta?

Kimchi sup - nu nasional piring tina Korea jalma. Jadi dadasar pikeun eta aya pickled sayuran. Paling ilahar dipake engkol Cina. Pikeun seukeutna gambar piring seasoned kalawan cabé. Eta sia noting yén resep sup ieu geus dipikawanoh saprak abad SM 1st. Bari piring ieu disebut "hanche". Nu ditarjamahkeun salaku "sayuran melempem". carita teu aya tungtungna. Kimchi sup - nu dina 2013 diasupkeun daptar warisan intangible sahiji manusa, dicandak dina panangtayungan UNESCO. Sanajan kitu, eta milik dapur téh Korea ditantang nu Jepang. Di nagara maranéhanana, piring anu asak pikeun sababaraha abad di loba propinsi, nambahkeun rupa-rupa komponén, ranging ti labu dawam sarta tungtung seafood.

Kimchi (sup) - resep

piring geus miboga popularitas di sakuliah dunya. Resep, ku nu eta geus disiapkeun, dina unggal nagara geus undergone sababaraha parobahan. Sanajan kitu, di Korea, sup téh asak jalan heubeul, sakumaha dina urut kali. Teuing kasusah masak henteu masalah. Sanajan kitu, sababaraha nuances kedah tetep dianggap. Nyiapkeun tangtu mimiti akut disebut kedah kimchi:

1. 700 gram loin babi desirable.
2. engkol Cina.
3. 100 gram pasta keur kimchi.
4. 1 séndok anggur béas.
5. 50-60 gram suung shiitake.
6. 1/4 bawang.
7. Sababaraha bawang héjo bulu.
8. 3 séndok cabe.
9. 250 gram tahu.
10. 3 pinches tina cabe hideung.
11. 2 gelas cai.
12. minyak nabati.

Pikeun dasar tina sup bakal diperlukeun:

1. 2 teaspoons cabe témpél.
2. 4 teaspoons kecap.
3. saos bawang bodas 0,5 séndok atanapi ditumbuk cengkéh bawang bodas.
4. 4 pinches tina cabe hideung.

Hambalan Hiji: Persiapan

Kimchi sup - nu geus asak pisan gancang sarta gampang. Munggaran sadaya, Anjeun kudu nyiapkeun sayuran. Éta kudu jadi bersih, nyeuseuh jeung rendang kana batu atawa strips. Ngan kedah motong jeung tahu. Anjeun teras bisa neruskeun ka ngolah daging. Loin bilas dina cai haneut, teras rendang, potong strips ipis.

Dina panci ku handap kandel perlu tuang a minyak nabati saeutik, teras nambahan pasta ka kimchi. sup nu geus disiapkeun dina sababaraha tahap. némpelkeun kudu Stew pikeun 5 menit. Lajeng dina pot nu peryogi pikeun nambahkeun sakabéh komponén nu dirancang pikeun persiapan basa sup. Kabéh bahan pasti kudu gaul. Lajeng massa hasilna nambahkeun cai, Sayuran jeung daging.

prosés persiapan

Kimchi - sup, resep Korea nu geus ditétélakeun di luhur, tétéla pisan ngeunah, lamun nambahan tahu di dinya. Tapi ulah nempatkeun komponén geura. Jadi dadasar pikeun sup kalayan sayuran jeung daging eta perlu dibawa ka kulub a. Masak wewengkon plato nu peryogi dugi babi henteu asak. Dina hal ieu, awewe nu boga imah kudu mastikeun yén caina teu kulub garing. Lamun daging geus asak, perlu nyieun seuneu leutik sarta tambahkeun kana pot seasonings, anggur jeung potongan tahu. Éta sadayana. Eta tetep ka taliti aduk sop. Ayeuna anjeun bisa ngawula ka tabél!

Kimchi (sup) - resep jeung endog

Ieu cara sejen goreng masakan Korea akut. Jang ngalampahkeun ieu anjeun bakal kedah:

1. 30 gram pasta keur kimchi.
2. 1 endog.
3. 10 gram kai suung garing.
4. 10 gram juket laut wakame.
5. 50 gram tahu.
6. 1 séndok cabe témpél.
7. 2 sendok kecap.

Kumaha carana masak sop lada

Ku kituna, kumaha carana masak hiji kimchi endog? Sup, resep nu saha tiasa diajar, ngandung suung kai. Dina hal ieu, anjeun bisa make Moher. Suung kudu soaked dina cai haneut. Éta kudu ningkatkeun sababaraha kali dina ukuran. Sami Nu Kudu Dipigawe Ku ganggang.

Lamun suung softened Moher, maranéhna perlu potong buah a la carte. Ku sabab kitu eta perlu ngaleupaskeun teuas inti jeung suku. Dina panci tuang perlu 1,5 gelas cai, tambahkeun ka suung jeung mawa ka kulub a. Sanggeus éta, wadahna kudu nempatkeun némpelkeun chilli, kimchi némpelkeun jeung tuang di kecap. Juket laut wakame kudu nungkulan sarta ditumbuk upami diperlukeun. Tahu ogé kudu motong. Sakabéh komponén kudu ditambahkeun kana sop jeung masak pikeun sejen sababaraha menit.

bule endog nepi ka mecut na gently nempatkeun kana piring anu. Hasilna, kudu aya flakes bodas. sup geus siap. Eta tetep ka tuang eta dina piring, lajeng Sprinkle kalayan siki wijen.

Dina ahir

Dina persiapan kimchi kudu ati kalayan rempah. dahareun lada di Korea dianggap rada normal. Tapi lamun masak sop pikeun pertama kalina, anjeun kudu nambahan bungbu kirang seukeut (sahenteuna dua kali). Paling sering kimchi dilayanan kalayan béas. Kituna éta beforehand perlu kulub sababaraha porsi of garnish nu.