Kulub kandel strawberry jam

Paling nikmat strawberry jam ti budak leutik. Batur ieu masak indungna. Jeung batur digawe lalampahan husus ka desa ka nini ka meunang ka acara seru - kumpulan berries seungit, nu salajengna disiapkeun a strawberry jam kandel. Ku jalan kitu, ngan poho ngeunaan "kulit" ... Naon bisa jadi leuwih nikmat?

Cook jam téh snap a. Variasi dina persiapan massa. Pilih resep nu peryogi dumasar teu ukur dina preferensi rasa maranéhanana, tapi ogé kapasitas gudang, kualitas buah. Anggap we tilu tipe berries pikeun masak. Kahiji disebut "tambahan-kelas". Ieu ngawengku selektif berries badag plucked. Beuli ieu pisan hésé. Ku kituna anjeun bisa manggihan éta salami aranjeunna geus dipelak di kebon Anjeun. Sahijina meunang paling seungit, "elite", kandel strawberry jam. Jieun aranjeunna lain nanaon dianggap sacrilege, ogé, upami ukur dahar seger.

Berries kudu enteng bilas kaluar lebu. Kadé megatkeun stalk sanggeus cuci, saprak disebutkeun dina strawberries bakal soak nepi kaleuwihan cair. Wadahna pikeun masak pilih lega (ideally, nalika sagala berries bakal ngahasilkeun lapisan tunggal). babandingan klasik pikeun jam ti strawberries nyaeta 1: 1. Tapi lamun kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngurangan jumlah gula alatan rasa amis tina strawberries, ngalakukeun eta. Lamun berries téh, sabalikna, teuing haseum, ngarasa bebas pikeun nambahkeun "keusik". Kulub sirop. Éta basajan. Tuang di handapeun satengah pan sagelas cai (tiasa kirang upami jumlah gula saeutik), ngahurungkeun seuneu sepi tur spiked jeung gula, laun ngabubarkeun eta di sirop. Nalika janten jelas tur bisul, kirimkeun ka berries. Coba teu ngadek aranjeunna. Ninggalkeun eta dina panas low dugi ngagolak. Busa bisa dihasilkeun ti ayeuna on. Eta kudu dihapus, tanpa noel berries kalawan séndok a. Nulis simmer keur satengah jam, pindah kaluar jeung ninggalkeun dugi tiis. Ngulang prosedur jeung golak cooling tur sahenteuna kudu tilu kali. Kandel strawberry jam tiasa didapet lamun kabeh cairanana geus ngejat, tetep caramel na berries sorangan. Kapadetan dipariksa kieu: a serelek ngeunaan dessert panas teu leungit bentuk na, sanajan beungeut kana nu geus dripped, Dengdekkeun. Pikeun neundeun hadé tur leuwih lengkep berkepanjangan ieu dipikahoyong tuang jam teu acan tiis handap dina kendi steril and roll nyertakeun. Anjeun tiasa nutup plastik sarta gampang pikeun toko dina kulkas.

Kumaha carana masak strawberry jam, lamun dina berries henteu kitu geulis? Ngeunaan sami, tapi ulah merta sirop. Eusian aranjeunna jeung gula dina babandingan nu dipikahoyong jeung ninggalkeun on waktos, supados jus ti berries soaked dina "keusik", tur prosés disolusi na. Sanggeus éta, ditunda panas low jeung masak, saperti dina resep saméméhna

Kandel strawberry jam na bakal sampurna berries teu freshness munggaran. Anjeun tiasa make resep saméméhna, tapi anjeun bisa Blénder. Grind sagalana kana mash homogen, campur jeung gula sarta nempatkeun kana freezer nu, lamun ngawenangkeun volume na, upami teu, teras sahenteuna lila dina kulkas. Atawa nambahkeun hiji kantong "Zhelfiksa" (apal pektin), dibawa ka kulub a, tuluy tuang gula sésana, kulub salila tilu menit na bottled di tepi.