Kumaha carana masak a jelly di multivarka

Multivarka mangrupakeun pitulung gede pikeun loba ibu rumah tangga. Sarta sanajan kanyataan yén aya ngeunaan eta na eupan balik négatip pakait utamina ku masak durasi, jumlah vast pamakéna nu senang ngagunakeun alat ieu. Geulis gampang masak malah di jelly multivarka, pikeun ieu nu peryogi ukur keur boga set perlu produk tur pilih resep dipikahoyong.

Ku kituna, dicokot sapi atawa babi ros-rosan, nempatkeun dina Unit ngeusi cai sarta ditempatkeun di "quenching" kanggo sababaraha jam. Ieu bisa ditunda peuting. Lajeng isuk bakal ukur nambah bumbu diperlukeun didieu (biasana mangrupa daun salam, cabé, peeled bawang bodas cengkéh, jeung saterusna. D.), Pasang Stew pikeun sejen 20 menit. Dina kalolobaan kasus, daging dina titik ieu geus pisan leupas ti tulang, ngan nyésakeun ngagiling Na. Hal ieu decomposed kana mangkok leutik disusun, tuang disaring kaldu, tiis sarta nempatkeun dina tempat tiis. piring dianggap rengse lamun eta hardens pinuh.

Anjeun tiasa ngadamel jelly di multivarka maké resep handap. Dua leg babi ogé cleaned (mungkin jadi pre-soak aranjeunna pikeun sababaraha jam dina cai tiis), jeung kerok péso ditempatkeun dina produk alat mangkok. Aranjeunna teu matak motong atanapi ngagiling. Ieu ogé nambahan pound sapi lean, wortel peeled, sababaraha peppercorns, peterseli jeung bawang. Kabéh bahan disimpen dina entirety na.

Salajengna dituang kana cai. Kudu jadi loba ka sadaya tina produk geus ditutupan ku luhureun kira opat ramo. Lajeng jelly ditempatkeun di Stew multivarka keur 6-7 jam. Hasilna, daging kudu boga lemes, teu pisan seethe. Sajam sateuacan siap di dieu, Anjeun bisa nunda heula a daun salam jeung uyah sababaraha. Saatos trotters jeung sapi anu babi urang meunang tina kaldu, anu geus disaring, leuwih tiis. daging anu taneuh jeung splits kana mangkok portioned. Ngahias piring nu tiasa, didieu putting kacang héjo, keureut wortel pindang atanapi endog. kaldu anu ditambahkeun bawang bodas dicincang, whereupon dinya téh dibawa ka kulub a. cairanana hasilna ieu dituang bahan. piring nu geus tiis sarta nempatkeun di fridge.

Lamun kami aya Nyiapkeun ager, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun rupa-rupa daging. Contona, nempatkeun hiji hayam saeutik pindang. Bakal masihan piring nu rasa leuwih hipu. Rempah nu ogé dicandak ka milih tina. Tradisional dieu nempatkeun lada sarta daun salam. Najan kitu, anjeun tiasa nyandak na rempah husus pikeun masakan nu loba dijual di pasar swalayan. A beam héjo (Dill atanapi peterseli) alamiah di awal masak babarengan jeung bahan séjén, bakal Duduh tambahan rasa.

Jellied soang keur ngalakukeun saukur. Ka tungtung ieu, carcasses dikumbah, gutted, nunda dina multivarku, ngeusi cai sarta nempatkeun Stew nu. Ieu ogé nempatkeun cabe hideung, daun salam, sakabeh peeled bawang jeung wortel. cairan nu kudu ngalayanan daging on luhureun sababaraha séntiméter. Ieu kudu inget yén soang nu meunang siap leuwih gancang ti babi atanapi sapi, jadi dina hal ieu eta bakal cukup keur 4-5 jam.

tulang taleng anu geus dikaluarkeun tina kaldu, daging leupas ti tulang na dissociated kana serat. kaldu anu disaring. Jalma anu hariwang Brawn nu bisa pamustunganana henteu freeze, tiasa urang nambah gelatin, saméméhna soaked dina cai. Dina mangkok nempatkeun daging soang meh ngeusi mangkok kira sapertilu. Diteundeun dina luhureun keureut tina endog pindang, dicincang greens. Kabéh ngeusi kaldu asin. Dina tabél piring mangrupa dilayanan kalayan mustard na horseradish grated méré eta seukeutna gambar.

Aspic di multivarka masak gampang, jeung teu kudu terus ngalacak daging kumaha stewed, nu greatly simplifies prosés.