Kumaha pikeun ngabersihan cumi

Jaringan dagang cumi ilaharna datangna dina bentuk daging beku, salaku fillet (beku di blok, tanpa huluna jeung viscera) atanapi dilestarikan.

cumi canned bisa langsung dahar. Tapi kalayan beku kudu tinker. Sateuacan Anjeun ngabersihan cumi beku, maranéhna kudu ottopit jeung cabut film. film gampang dihapus, mimitian ti tukang. Lamun metoda ieu teu dianggo, éta perlu sprinkled kalawan uyah kasar, mungkus kaen dijieun tina lawon jeung rub ogé. Sanggeus nu kudu nyeuseuh cumi jeung kulub nepi ka simmer dina cai asin pikeun lima menit, teu langkung, disebutkeun daging bakal jadi tangguh. cumi pindang dipaké pikeun nyiapkeun rupa-rupa salads, appetizers tiis, sandwiches. Ogé, maranéhna bisa goreng.

Kumaha pikeun ngabersihan cumi jadi Gurame? Éta ogé kudu defrost, tuang cai panas (55 ° -65 ° C), tapi teu ditunda seuneu, sarta ngan kira lima menit, diaduk terus. Prosedur ieu bakal greatly mempermudah jalan ngaleupaskeun pilem.

Sual kumaha ngabersihan cumi, kaala dina bentuk daging minced, aya teu kudu - téh mangrupa produk semi-rengse siap-dijieun, ti mana anjeun bisa mecut up a asak loba masakan: muih, casseroles, belyashi, pancakes, pai, jeung produk lianna.

Mun tamu kaduga diturunkeun, sarta kulkas boga sahanteuna mayonnaise na seafood non-lauk, eupan aranjeunna boga kasusah, awewe nu boga imah ngalaman sadar naon jeung kumaha. cumi gancang bersih hadé salah sahiji metodeu di luhur. Bisa disusun, contona, sandwiches, ditumpuk di luhureun roti sliced hurang pindang jeung cumi, mayonnaise on luhureun bay. Ngahias keureut sandwiches seger tomat, cucumbers, apu. Produk dipaké dina itungan misalna: 200 g roti, 100g of shrimps pindang jeung cumi, tomat jeung bonténg seger 80 g, 20 g apu jeung 50 g mayonnaise.

Tétéla nu teu ngan ieu Nyiapkeun aspic tina daging jeung lauk, filler cumi jeung horseradish - piring teu kirang ngeunah. Tapi dina urutan nyiapkeun dinya, hiji kudu terang carana. Ngabersihan cumi, dina cai asin kulub aranjeunna pikeun niiskeun jeung potong buah lega. Wewengkon plato jero tuang jelly lauk satengah centimeter a kandel. Lamun eta geus leuwih tiis, nunda dina cumi daging jeung ngahias wortel beautifully ukiran, keureut nipis, sprigs peterseli, tuang di luhur chilled satengah jelly. Lapisan ieu jelly kudu freeze ogé, sarta tuluy tuang di luhur tina jelly sésana jeung tiis. Sateuacan Anjeun dilarapkeun ka méja, filler nu dipotong ku peso kana lembar. Horseradish dilayanan misah dina kapal kuah. Pikeun piring peryogi 600g cumi, 600 g gelatin lauk, ¼ nipis, 100 g wortel, sprigs peterseli, uyah rasa.

Dina Far East mindeng asak ravioli kalawan cumi. Adonan maranehna geus disiapkeun saperti kieu. Tuang kana reses dilakukeun dina sifted tipung gandum (1,5 cangkir), cai haneut (0,5 gelas), nambahan hiji endog, uyah jeung knead adonan. Roll eta pisan ipis jeung bunderan kiyeu cut nilai nu dipikahoyong. Dina unggal buleudan nempatkeun bal leutik daging minced na edges of adonan zaschipyvat. Kulub pangsit dina cai ngagolak asin. Sateuacan nyoco béja, éta pangsit desirable tuang mentega dilebur. Isina anu disiapkeun ti 500 g cumi refined tur lasut salah bohlam ngaliwatan hiji coet daging jeung tambahan tina rasa uyah jeung cabé tilu teaspoons tina minyak nabati.

Pecinta adonan produk ogé bisa ngingetkeun kalawan belyashi boneka cumi mahiwal. Kumaha? Ngabersihan cumi, ngaliwatan hiji coet daging sono aranjeunna, bawang, tambahkeun cabé, uyah jeung knead isina teh. Ragi adonan pikeun ngabentuk pellets leutik. Anu dihasilkeun minced nunda kana tengah lozenges zaschepit ujung na ngagoreng di sunflower minyak dua sisi (awal ti muka samping). Pikeun isina bakal butuh: 400 g Gurame of cumi, bawang 80 gram, 700 gram adonan ragi réngsé, secukupnya nambahkeun cabé jeung uyah.