Resep aslina: "bom" -pirozhki

Inget nyebutkeun kawentar ngeunaan imah, nu beureum, nyaéta alus, muih geulis? Ku kituna kiwari urang ngobrol ngeunaan resep sapertos, masakan bakal jadi nyata "bom" dina meja Anjeun!

Patty Patty discord

Kawas ampir kabéh muih. Kalawan isina naon. Dipanggang jeung goreng. Full-flavored na tina adonan unleavened. Aranjeunna sok geus piring signature dina tabel festive na sapopoe. Sugan aya nu apal kumaha carana kasampak kawas "bom" -pirozhki? Naha aya aranjeunna disebut? Kusabab muih ieu leutik, buleud sarta amazingly nikmat!

Bom ku tomat

Resep ngeunah ieu nu panggampangna, sarta di salah sahiji waktu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun sababaraha rupa. Dina pamakéan sakumaha keusikan hiji boneka tomat. Nyiapkeun ieu "bom" -pirozhki saperti kieu: mimiti kneaded adonan. Sagala cocok - kapang, normal atawa flaky. Muhun, contona: 3 gelas tipung, hiji uyah sakedik, endog, ¾ cangkir cai. Knead adonan, elastis, lengket leungeun teu kudu. Konsistensi jeung pasipatan éta sarupa misalna dipaké pikeun nyiapkeun ngarep-dijieun mi. Lamun diperlukeun, tipung podbavte. Gulung kana bal sarta ngantep stand, polotenechkom katutupan. Jaga bari ngeusian dina "bom" -pirozhki. tomat Leutik, motong dina satengah, taliti motong stalk. Midway dipiceun séndok a. Minced nyandak ieu: firstly, daging, minced, dicampurkeun jeung endog, uyah, bawang Anggang, cabé (tiasa ogé geus digodog atawa goreng); Bréh, nu mash kana homogen massa 200 gram kéju geus dicampur jeung bawang bodas pounded (3 cengkéh), cabé, finely dicincang Dill na peterseli. Greens, ku jalan, tur nambahkeun daging. Dina minced tomat maksa. Ayeuna, nalika adonan geus rested, neukteuk off sapotong hiji jeung gulung kaluar kana embung hiji. ketebalan kudu leutik, 1-1.5 mm. Nyokot piring leutik sarta motong bunderan kaluar tina nu urang sculpt na "bom" -pirozhki. Di tengah buleudan adonan boneka jeung tomat urang nempatkeun dina luhureun bunderan kadua.

Edges aya ogé lubricates keok endog jeung mix tuntas zaschiplivaem. Pot atawa pan jero tuang loba minyak, heats dinya tur tumis patties kami nepi ka asak. Sateuacan porsi, maranéhanana kudu nempatkeun dina anduk kertas ngaleupaskeun kaleuwihan gajih. Di handap ieu mangrupakeun pastry nikmat boneka sareng - "bom" - urang saena: Crispy, juicy, sungut-watering!

Serangan ti apal "bombochek"

Pies kalawan apel - a seni kuliner Palasik, sarta eta bakal salawasna jadi relevan. Utamana lamun ngagabungkeun deui kalawan nikmat modern saperti saos jeung nikmat séjén naek. Kami Nyiapkeun jadi adonan kapang, dina babandingan misalna: 1 kg tipung gandum sieved diperlukeun susu haneut seger - 2½ cangkir, kapang - 30 gram (tawar), mantega atanapi margarin, baking - pakét (150-200 gram) Salt - mun rasa , endog - 2 lembar, gula -. 3-4 sendok atawa leuwih (sakumaha hayang).

Knead eta kalawan bagian tina tepung, masihan eta brew, teras taliti ulang knead deui nyimpen kana panas pikeun ngangkat. Ulah hilap vanili nu! The rengse adonan dina pastry "bom" (resep di oven salila baking téh, sanajan maranehna tiasa tur ngagoreng) jeung gulung kaluar sarta motong. Bisa potong muih leutik, manteng leungeun maranéhanana. Dina nunda tengah apal keusikan (apel, diced, sprinkled jeung gula sarta kayu manis), nutupan ku edges tortilla kadua pageuh babarengan. Beres muih gajih, ninggalkeun ngaradeg pikeun 15 menit, lajeng malur endog jeung Panggang dina oven panas dugi lembut, dugi coklat emas. Nalika méja tuang nu asin caramel.

Cook, awewe nu boga imah denok, nikmat jeung senang!