Resep Tzimes - masakan Yahudi

Tsimes piring - salah sahiji nu pang populerna di asakan Yahudi. Dina liburan atawa on Saturdays katampa masak rupa-rupa dahareun. Ieu wewengkon plato nasional tradisional. Pikeun nyieun merlukeun euweuh produk husus atawa mahal. Dasar kadaharan - wortel. Bahan lianna bisa rupa-rupa. Urang nawarkeun pang populerna resep.

Tzimes resep jeung madu

Nyiapkeun piring nu nurutkeun resep kahiji anjeun bakal kudu: wortel, sagala buah garing, madu sarta saeutik minyak nabati. Bahan nyandak dina Jumlah pamakéna. Anjeun tiasa make dwarf husus variétas wortel, sayuran sapertos anu dijual di cleaned tur beku. Aranjeunna teu kedah ngalakukeun. Jeung sayuran biasa nu peryogi nyeuseuh, nyandak kaluar kulit sarta potong bunderan atawa wedges. Garing nyandak sagala kismis, apricots garing, prunes. Maranéhanana kudu rinsed dina cai panas. Saatos nyiapkeun bahan kana pot, tuang sababaraha minyak nabati, ngeunaan 50 ml. Nempatkeun lapisan bunderan wortel. Liberally drizzle madu. itungan sampel: 5 (kalawan slide) sendok per 400 gram wortel. Madu moal kuciwa - beuki, anu hadé. Nempatkeun pan dina panas lemah sareng panutup kalawan tutup a. Ulah hilap ka aduk, supaya euweuh dahareun kurban. Sanggeus 10 menit, nunda dina pot, dikumbah jeung garing campuran buah. Upami diperlukeun, tambahkeun cai saeutik. Stew pikeun 20 menit. Wortel kedah lemes pisan. Rasa. Tzimes siap.

Resep Tzimes daging

Tzimes bisa masak jeung daging. Jang ngalampahkeun ieu:

• wortel asak (bisa dwarf cultivar atawa normal) dina jumlah 1 kg;
• 70 g beurat tipung;
• Daging lemak (domba pangalusna);
• minyak (kurdjuchnyj gajih), gula, rempah;
• kismis na prunes - 100 g

Tzimes kalawan daging: téhnologi masak

Wortel Nyeuseuh, mesek tur potong strips sakumaha ipis-gancang. Campur eta kalawan tepung. Ngumbah kismis na prunes ditambah wortel. Usum jeung uyah, nempatkeun gula jeung mantega Arch. Nempatkeun bahan dina panci sarta simmer leuwih panas low. Ku sabab kitu eta perlu tuang sagelas cai. Samentara éta, nyiksikan daging jeung ngagoreng di pan misah. Tambahkeun ka dinya wortel braised jeung bungbuahan garing. Masak nepi daging lembut. Ngawula ka na garnish kalawan greens. Tzimes resep anu dirancang keur 4-5 urang. Bon appetit!

Tzimes resep jeung sapi

Nyiapkeun piring anjeun bakal kedah:

• sapotong bubur sapi timbangan 500 g;
• bawang seger;
• wortel - 4-5 pepelakan root utama;
• Kentang - 6-7 pepelakan root utama;
• apricots garing, figs, kaping, prunes, kismis;
• minyak sayur jeung haseum krim - pasangan spoons;
• uyah, paprika, sagala rempah.

Téknologi préparasi

Sapi potong buah na ngagoreng di minyak pikeun 10 menit. Usum jeung uyah jeung cabé. Bawang potong satengah cingcin na ngagoreng di minyak dugi coklat emas. Usum jeung uyah na naburkeun kalawan paprika. Kentang jeung wortel Nyeuseuh, mesek tur potong bunderan. bubuahan garing ngumbah. Di handap bentuk, tuang a minyak saeutik tur nambahkeun sababaraha spoonfuls cream haseum. Nempatkeun wortel lapisan sarta kentang. Lapisan kudu nyebarkeun dina urutan handap: daging, bawang, kentang jeung wortel, bungbuahan garing. Pageuh nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun dina oven salila 2,5 jam. piring nu tétéla ngeunah pisan tur seungit. Bon appetit!