Magic cumi - resep masakan aslina.

Rék diversify diet anjeun sarta nambahan di Citakan: Reflist nu sababaraha leuwih resep? Diajar kumaha masak cumi, resep persiapan nu tiasa astonishingly variatif.

Nilai gizi cumi

Simkuring - nu aya kahayang urang dahar, naha nu mangrupa, dimimitian nyiapkeun dinner, Anjeun kudu mikir ngeunaan naon pedah eta bakal mawa urang. Cumi - a sumber hébat protéin alam, daging téh euyeub di asam amino, extractives, ngaliwatan nu juices pencernaan nangtung kaluar di stomachs urang. Daging cumi mangrupa richer vitamin B6 jeung PP ti ternak atawa lauk. Cumi saturate manusa beusi jero awak, tambaga, fosfor jeung iodin. Dina basa sejen, ku dahar daging cumi, urang ngaronjatkeun kaayaan rambut urang, kulit, huntu jeung sakabeh organisme.

Kumaha carana milih sarta meuli cumi daging seger jeung kualitas

Daging cumi mangrupa sadia dina tilu wangun:

- seger,

- beku,

- canned.

Ku purchasing cumi seger, anjeun kedah mayar kaluar lamun éta hasil boga bau nanaon. Daging teu kudu leueur na slimy, warna kudu pink atawa lampu wungu. Mun cumi tint bulao, éta manja. Daging cumi seger disimpen keur euweuh ti 2 dinten, jadi milih eta, Anjeun kudu ati.

carcasses cumi beku kudu gampang dipisahkeun ti nu séjén, éta nunjukeun yen eta teu acan defrosted na refrozen.

cumi canned acquire hadé dina jar kaca. Ku kituna, anjeun tiasa ningali kaayaan daging cumi.

ngabersihan cumi

Lamun dibeuli cumi seger unpurified, mangka anjeun kudu ngabersihan up sorangan. Nyeuseuh daging cai tiis jalan, teras dikumbah leuwih cai panas tapi teu ngagolak na. Lajeng nyabut pilem ngawengku cumi. Curling, éta bisa gampang dileungitkeun. Saatos pilem dicabut, anjeun bisa kalayan gampang ngabersihan jero carcasses tina lempengan kitin. Dina urutan mupus cumi beku, aranjeunna mimiti kudu unfreeze (tapi teu di gelombang mikro nu).

cumi masak

Cumi - produk pisan gampang nyiapkeun. Aranjeunna bahan alus teuing pikeun salads, canapés, sandwiches. Cumi bisa dipaké salaku isina atanapi daging taneuh pikeun soups, puree. Lamun mutuskeun masak cumi, resep Masak tiasa pisan rupa-rupa.

Cumi boneka jeung béas jeung suung

Candak 4 sakabeh tulang taleng cumi supa 200-300g, béas 100 g, 200 g teuas kéju, haseum krim 150 g, bumbu (Dill, peterseli, chives), uyah, paprika, minyak sayur.

Dimurnikeun sarta dikumbah cumi tulang taleng ngaleungitkeun kipyaschuyupodsolennuyu dina cai salila 30-40 detik. Henteu perlu masak aranjeunna panjang, sabab cumi overcooked bakal jadi pohara kaku jeung pancen hambar. Simkuring meunang cumi jeung masihan ka solokan. Dina kaldu golak kami ngaleungitkeun béas jeung masak eta dugi 80% parantosan. Gambar cabe, nambah turmeric, marjoram (lamun resep aranjeunna).

Potong suung kana buah leutik tur tumis jeung bawang leuwih panas tinggi nepi ka asak. Salajengna, tumis nu wortel grated sarta tilu di kéju nya. Campur suung, béas, wortel jeung kéju.

Masak cumi jeung béas. daging tulang taleng Farshiruem. Masak asin, Pergaulan spoons 5 sendok kaldu kalawan tilu sendok krim. pan minyak Lubricating, anu iklas kaluar cumi boneka jeung béas. Tuang saos aranjeunna, Sprinkle kéju coarsely grated sarta kapal pikeun 10 menit dina oven preheated ka 180 derajat.

Masak cumi, resep bisa variatif. Contona, resep bisa disiapkeun kalawan béas, bringing piring a nepi ka asak dina alat keur ngagolakkeun ganda. Ieu oge mungkin nyiapkeun cumi, resep moal robah, tapi anu obzharivaya daging dina jumlah badag di minyak panas, atanapi scalded dina ngagolak kaldu asin. Kusabab rasa cumi bakal ngingetan dietary daging hayam.