Sayur sop: éta nikmat sarta mangpaat

Sayur sop téh kado nyata pikeun burih urang. Éta mangpaat jeung gampang digestible, palatable sarta boga tékstur incredibly hipu, sarta ngagunakeun salah sahiji bahan. Tur kalawan tangtu munggaran, dina prakna, jarang sababaraha ibu ibu gaduh masalah pikeun kadaharan maranéhanana capricious na fastidious dina rencana kids hidangan. Sacara umum, sagalana nunjuk ka kanyataan yén sup sayur geus dicokot hiji tempat pantes dina dahareun anjeun.

Sakabéh resep of soups bisa dibagi kana basajan, mangpaat jeung aheng. Sanajan kitu, wates klasifikasi ieu pisan, pisan kondisional, sabab sagala soups puree anu disiapkeun gampang jeung mawa manfaat alatan kanyataan yén moal dilas kana kaldu daging kuat, sarta sayur teh. Tur éta vitamin, mineral jeung serat. dimungkinkeun dina, saliwatan, aya mangpaat ka jalma anu rék leungit beurat sarta terus pilari sababaraha mujijat diet resep. Anu weruh - jaringan nuju ka ngabareuhan burih, kukituna nyieun hiji rasa satiety keur lila.

Tur ayeuna langkung seueur ngeunaan kumaha carana nyiapkeun sup sayuran. resep pisan gampang! Dina polutoralitrovye panci kami kudu mesek na potong 3 kentang sedeng. Aturan jumlah 1 sup puree: Bahan pikeun masak potong sakumpulan badag, tetep aranjeunna langkung vitamin. Kulub dugi satengah tubers (kira 10 menit sanggeus cai nu ngagolak) jeung nambahkeun aranjeunna peeled na sliced courgette (atawa zucchini - saha deui kawas eta). Bari asak sayuran, parboiled tomat nyokot jauh mesek nu, potong buah jeung iklas dina panci. Masak nepi ka bahan asak, nyaéta salami kentang sarta zucchini anu lembut. Samentara éta, ngilu wortel, dicincang bawang jeung tumis aranjeunna dina mentega.

Solokan nu caina tina pot kana wadahna sejen tur tuntas naksir tolkushkoy sayuran, yén aya euweuh lumps (jeung malah barudak bakal nyiduh). Aturan sup puree angka 2: boga Blénder gunana pikeun chopping sayuran, tangtu, alus. Tapi leuwih hade pikeun hal ieu ngagunakeun tolkushkoy kai asli (ogé pikeun pelestarian gede vitamin). Tapi keur kedul baris datangna ka handap tur Blénder. Eusian sup puree sayur. Pikeun konsistensi lalajo diri - batur kawas thinner, sababaraha resep kandel.

Ku nambahkeun sup wortel jeung bawang zazharku, sapasang huntu ditumbuk bawang bodas, turmeric (ciwit), uyah jeung cabé secukupnya jeung tuang 100 ml susu. Simkuring hoyong sop sayur ka kulub a, kulub salila tilu menit na mareuman seuneu. Nambah bumbu seger finely dicincang. Aturan jumlah 3 sup puree: bumbu kudu ditambahkeun geus di piring rengse, tapi moal saméméh. Urang masihan brew sup kami di handapeun tutup salila 15 menit.

Badag benefit sup béda tina leeks. Anu henteu terang, leeks hiji relatif peuntas laut bawang kami, tapi unduly inferior ka anjeunna dina pamakéan massa. Samentara éta, pamakéan produk teu ukur mantuan ngaronjatkeun sistim imun jeung ningkatkeun nyerna, tapi ogé Cope jeung kacapean, rematik sarta gangguan métabolisme, purify getih.

Ngalembereh dina pan mentega (70 g) jeung passeruem eta kantor finely dicincang bawang wawuh ka Kami. Sanggeus sababaraha menit nambahkeun dieu dua batang ti leeks, potong cingcin ipis. Panutup pan ku tutup a jeung ninggalkeun ka coklat pikeun 10 menit dina panas low. Tilu peeled kentang potong batu, tambahkeun ka bawang sarta eusian eta cai meh bieu katutupan sayur. Usum jeung uyah, lada sarta simmer dugi kentang anu asak. Teras cabut sup ti panas, dituang cai na shred tolkushkoy sayuran, atawa kalayan cai nempatkeun kana puree Blénder sarta dibawa ka kaayaan hiji. Eusian ka 150 ml sup krim, mawa ka ngagolak sarta kulub pikeun 2-3 menit. Sateuacan porsi, nempatkeun dina mangkok tina sup cabé amis, potong batu leutik, sarta ngahias kalawan bumbu seger.

Ngan nu geus diajar gampang. Ayeuna hayu urang coba masak sop sayur dina versi rada leuwih pajeulit. Dina 1,5 l tina cai ngagolak nunda katofeliny 4, 1 wortel, 1 bawang daun, sliced batu badag. Tambahkeun daun salam jeung kacang cabe hideung. Nalika kentang ampir siap, sup téh dialungkeun kana 300 g kacang héjo seger jeung masak malah saméméh momen nalika kentang mangrupakeun siap.

Antukna, ngabersihan cangkang tina sababaraha handfuls of thawed udang (normal, teu karajaan), dip aranjeunna dina endog, digulung di campuran roti rengse (di awon ngan di tipung asin) jeung ngagoreng dugi coklat emas. Nempatkeun hurang nu dina anduk kertas. Ku cara, anu teuing geus puguh nyusahkeun kalawan ieu crustacea leutik, anjeun tiasa ngalakonan croutons dawam tina roti bodas, hereinafter disebut roti bakar jalma.

Balik deui ka sop. Dipiceun loyang ti daun salam jeung cabé (keur genah tina rempah ieu kedah mimitina iklas dina pan dina kantong gauze). Usum jeung uyah jeung tuang sup kana Blénder mangkok. Urang grind, tambahkeun mascarpone (200 g) jeung ulang ngagiling. Kahiji piring kami ngabahekeun kana piring jeung ngahias unggal porsi dua atawa tilu udang narilep gundukan di pusat, sarta daun bumbu seger.