Sup kalawan brokoli jeung kembang engkol: a dahar beurang hearty jeung cageur

Sup kalawan brokoli jeung kembang engkol bakal kaget jalma anu geus pernah ngarasakeun jadi dahar beurang atawa dinner. piring tétéla nikmat, hearty, tapi paling importantly - mangpaat pisan. Masakan nu disusun dumasar kana resep, dipaké pikeun ngawasa barudak leutik, sabab lajeng tutuwuhan loba gizi, sakumaha organisme tumuwuh perlu.

Resep sup homemade

Jieun sup kalawan brokoli jeung kembang engkol bisa ngagunakeun bahan basajan anu di dapur unggal ibu rumah tangga.

sup berharga ieu disiapkeun saperti kieu:

1. Kembang engkol jeung brokoli (300 gram tiap) kudu motong, dimurnikeun salajengna bawang, wortel jeung 2 kentang. Motong éta, perlu pikeun ngalaan sakabéh kulub dina 500 ml kaldu.
2. Nalika sayur anu asak, maranéhna kudu ditempatkeun dina Blénder na puree maehan.
3. slurry nu dihasilkeun nyebarkeun kana hiji wadah kalawan 0,5 liter kaldu sarta digodog dugi ngagolak.
4. Ulubiung pan geus dipanaskeun, aya anu nyimpen hiji minyak saeutik sarta séndok tepung. Anjeun kedah tumis tepung dugi coklat emas. Pikeun rasa richer, sarta eta disarankeun pikeun nambahkeun krim, aduk bahan, nambahan eta sop.
5. piring Cook sanggeus nambahkeun tipung peryogi 10 menit, aduk aya kalana eta.

Sup geus siap, tapi saméméh nyoco eta sprinkled bumbu, bungbu anu ditambahkeun kana Bacon digoréng - 20 gram per 1 sup mangkok.

Sup kalawan suung

Anjeun tiasa nambahkeun sababaraha fun versi aslina, sarta masak sop pisan ngandung gisi kalawan brokoli jeung kembang engkol. Resep persiapan ditambah suung téh basajan:

1. Dilebur mantega dina pan frying ditambah bawang saméméhna dicincang. Anjeun kudu tumis leuwih panas sedeng dugi bawang téh emas mucunghul hue.
2. Bari bawang goreng, sliced 200 gram suung, nu ditambahkeun kana loyang. Bahan Passero 10 menit. Mindeng kudu ngaganggu eusi loyang, ku kituna euweuh anu kurban.
3. Dina burner sejen Pasang loyang kalawan hiji liter cai, anu ditempatkeun rempah, uyah, sarta brokoli dicincang jeung engkol - 200 gram. Cook pikeun 5 menit, lajeng ditambahkeun kana eusi pan pan. Saatos Kulub ngagolakkeun 10 menit.
4. krim salajengna ieu dituang 100 ml, preferably 20% nyandak, roll ditumbuk bodas cengkéh 2 bit na peterseli. Nalika cairanana datang ka kulub a, pareuman sop.

Sup kalawan brokoli jeung kembang engkol dilayanan haneut, tur dina sagala pelat anu kaeusi hiji kéju grated saeutik.

sup krim

Resep ieu mindeng dipaké di Perancis, sarta pudding anu dihasilkeun nyugemakeun malah gourmets. Krim of brokoli sup jeung krim, resep nu dirumuskeun di handap, dijieun tina produk handap:

1. Brokoli - 150 g
2. Kentang - 2 PCS.
3. Bawang - 1 pc.
4. Kangkung - 100 g
5. Zaitun minyak - 1 sdm. l.
6. Dikocok krim - 100 g

panerapan masak:

1. Bawang anu cleaned sarta motong, dituturkeun ku kentang jeung brokoli.
2. Salajengna, di pan rada goreng kentang (ditambah minyak zaitun).
3. Bari kentang goreng, dituang kana ketel 300 ml cai sarta dipanaskeun nepi ka ngagolak.
4. Ayeuna anjeun kudu nempatkeun pan dina panas sedeng, tuang minyak zaitun sareng masihan sababaraha menit haneut nepi, lajeng nempatkeun bawang jeung tumis eta.
5. Nalika bawang téh emas, tambahkeun kentang, sarta pangan gorengan 3 menit, teu langkung.
6. Dina panci nambahkeun brokoli jeung langsung dituang cai ngagolak disiapkeun. Kulub bahan diperlukeun keur satengah jam, lajeng nambahkeun uyah sarta rempah.
7. Kabéh sop kudu ditempatkeun dina Blénder a jeung nyampur keur kentang mashed.
8. Dina puree anu dihasilkeun nambahkeun krim teh. Aduk sop, piring nu bisa dilayanan dina mangkok badag.

Sateuacan porsi toasts anu disiapkeun, nu lajeng optionally ditambahkeun ka sup, jeung kangkung.

Sangkan nu krim of brokoli sup jeung krim (resep diberekeun di luhur) malah leuwih nikmat, nuturkeun saran ka:

1. Brokoli kedah seger, ku kituna sup ieu rasa nyata jeung rasa.
2. Pikeun nyimpen sakabeh sipat mangpaat tina brokoli, engkol tetep maksimum 2 dinten dina kulkas.
3. Masak sayur dihasilkeun dina wadah jero, tapi teu di bulk, mun sakabéh bahan Anjeun tiasa Blénder gampang pecut.
4. krim nu bisa ditambahkeun komo salila porsi anu.

kacindekan

Sup kalawan brokoli jeung kembang engkol bisa disiapkeun iraha wae tina sataun sanajan bahan dasar anu beku, rasa tetep sami, sanajan, tangtu, loba fitur mangpaat bakal leungit. Urang ogé kudu inget yén krim kudu dipaké ukur tinggi-gajih, teras piring anu bakal loba tastier.