Unggal asakan nasional boga rupa-rupa masakan anu nangtukeun na "raray", ciri jeung fitur. Lamun datang ka baking, nu produk adonan, geuwat ngingetkeun tina Crimean Tatar pasties, pies na pancakes Rusia, Ukrania Hrustik Moldova vertuty. Kabéh goodies ieu anjeun bisa masak jeung dirina - bakal jadi resep jeung mikahayang!
Dina subyek paguneman
Topik artikel kiwari urang urang - vertuty kalawan apel. Yén éta téh anjeunna, anjeun bakal senang jeung ngajelaskeun rinci tur malah nunjukkeun awewe nu boga imah Moldova, utamana warga padesaan. Barina ogé, di desa sarta dilestarikan seni masak masakan nasional di pristine maranéhanana. The hominy sarua, tanpa nu euweuh waktu teu ngalakukeun naon salah hidangan, masak saeutik di kota. Sumuhun, na pastries ogé moal utamana ganggu, hususna loba pisan di toko. Na ukur di kampung, Anjeun bisa jadi ditawarkeun a vertuty riil nu mibanda apel atawa waluh, kéju atawa kentang, piceun tina oven, masak nurutkeun aturan, jeung diperlukeun "teknis" subtleties.
vertuty Moldova disiapkeun ti adonan husus anu digulung kaluar, langkung tepat, ieu stretched a ipis-ipis saperti kertas tisu. Jero embung ditunda isina, teras gulung eta digulung - ku kituna nami baking "vertuty". Kalawan apel, mété, jam, t. E. Sweet daging, aranjeunna dilayanan salaku dessert a, mindeng sprinkled jeung gula tipung. Sarta ku keusikan hearty buka salaku piring misah atanapi di soups, zamam, borscht - tinimbang roti. adonan ieu disimpen, sakumaha aturan, loba endog ditambah minyak nabati. Kituna vertuty kalawan apel jeung daging séjén teu jadi loba paduli sabaraha ieu digoréng, nyieun utamana nikmat.
Vertuty kefir
Resep tina baking ieu rada murah, sadia dina ampir unggal kulawarga, sarta hasilna bakal mangga sadayana pencinta sahiji produk adonan. Anjeun bakal peryogi satengah liter yogurt, 2 endog, a ciwit uyah, 2 sendok gula jeung salaku loba tipung ka knead elastis, adonan teu pisan kaku. Gulung kana bola hiji, nutupan kalayan napkin sarta ninggalkeun pikeun satengah jam "beristirahat", rasstoyatsya. Samentara éta, ngarasakeun keusikan a.
Pikeun meunangkeun tastier vertuty anjeun kalawan apel resep (poto napel) proposes pikeun nambahkeun kana apel, anu kudu dipotong kana batu leutik, nu kayu manis saeutik, sarta pikeun bau nikmat - vanili. Nalika adonan geus datang ka neukteuk off sakumpulan leutik eta, digulung kana muih jeung tipung podsypaya, gulung kaluar adonan sareng pin rolling mimitina, lajeng merata manteng leungeun rounded dina lapisan ipis. Tiap lambar sapertos ti nu apel vertuty dipanggang, resep prescribes merta Sprinkle minyak sunflower. Lajeng merata ngadistribusikaeun keusikan, sprinkled jeung gula, roll formasi zaschepit ujung on duanana tungtung. Minyak luhur deui. Baking ogé alus ngandung lisah, sumebar dina eta vertuty, nempatkeun dina oven preheated na Panggang nepi ka asak dina suhu 190-200 derajat salila kira 20 menit. Nalika pastry geus leuwih tiis, Sprinkle kalayan produk gula tipung.
vertuty husus
Ngeunah pisan diala vertuty apal puff pastry. Tangtu, dina waktu persiapan na nyokot bit leuwih ti di pastries resep saméméhna. Tapi usaha anjeun bakal mayar dipareuman, Anjeun bakal ningali! Anjeun bakal peryogi 500g tepung sifted, sagelas cai, hiji uyah saeutik. Knead adonan, gulung kana bola hiji, hayu eta brew. Lajeng gulung kana pancake a. Jero, tempat sapotong mentega, melu amplop deui gulung. Bungkus adonan dina kantong nu, ditunda 30 menit dina kulkas. Lajeng dua kali leuwih ngulang operasi. Sadaya nu kudu digulung-100 g minyak. Sanggeus spasi panungtungan di adonan kulkas geus siap pikeun operasi. Geus digulung atanapi stretched lapisan ipis, nempatkeun isina teh, balikkeun. Whisk endog, gula jeung tumpuk dina baking vertuty greased ogé mieun lisah campuran ieu. Panggang aranjeunna dugi lembut. Jieun sitrat glaze Candak 100 g gula tipung, hiji séndok tina jeruk nipis seger jeung cai panas sarua. Nambahkeun bahan cair dina bubuk nu, rub tuntas dugi massa homogen. Panutup eta vertuty.
Sababaraha kecap ngeunaan hardware
Tur ayeuna sababaraha kecap ngeunaan naon anjeun tiasa nempatkeun di vertuty iwal apel. Kahiji, apel jeung kéju Pondok. Curd ngagiling ngaliwatan tabung atawa dua kali mince. Tambahkeun endog, gula vanili sarta biasa, rub ogé. Campur jeung apel dicincang.
Ieu bisa dipaké hiji keusikan apal-wortel. wortel ngilu, tambahkeun apel, prisolit, tumis dina minyak sareng cai saeutik.
Sejen waluh alus tur apal keusikan. Jadi percobaan, jadi resep, coba eta!