Hayam fillet di saos krim pikeun malem romantis

Dia sakabeh nagara di dunya dina diet tina townspeople jeung désa hayam prevails leuwih sagala tipe séjén daging. Sarta pola ieu gampang dipedar: daging hayam, daging ngan pangan diet utamana bodas euyeub dina rupa-rupa zat gizi. Hayam, steamed atawa pindang, kedah hadir dina dahareun, sarta jalma sehat, sareng bade amandemen nu. Jeung tabel banquet na catering hayam jago di saos krim, Hayam Tabaka tur loba pilihan séjén.

Pikeun persiapan masakan nikmat nu peryogi kauninga sababaraha subtleties dina Pilihan katuhu produk sareng komponenana. dasar nyaéta hayam, jadi ngabejaan naon daging kudu karanjang Anjeun. Bari di toko, taliti maca sakabeh labél dina tulang taleng hayam atawa bagéan éta, lamun éta pikeun motong, kudu tanggal pabrik jeung waktu salila eta disimpen. Ieu kedah nembongkeun informasi ngeunaan prosés ngolah daging: produk beku atawa chilled. Hadé, tangtosna, milih daging chilled, éta leuwih seger jeung juicy. Tapi lamun milih tepung beku moal jadi goreng, hal anu penting anu tulang taleng anu teu pigmented sarta bintik extraneous, éta teu cacad, kungsi warna konéng bulak ku tinge pink, sarta manéhna anemik.

Hayam fillet di saos krim baris masak hayam breasts, tah eta anu alus pikeun nengetan ketebalan na lapisan seragam of fillet, integritas sapotong. Mun jero-beku produk semi-rengse, perlu pikeun 12 jam saméméh masak kontrol eta ti freezer mun ngalembereh, disimpen dina rak handap dina kulkas ka defrost dina suhu 5-7 ° C. Ieu moal dititénan dehidrasi drastis, nu hartina daging teu leungit juiciness na. Pikeun masak hayam dina asin creamy, urang peryogi bahan handap: 2 hayam breasts - 500-700 gram, bungbu, 150-200 gram krim 12-15%, kéju (leuwih hade tinimbang variétas lemes, bisa pickled kéju) - 200 gram bodas 3-4 cengkéh, minyak sayur. Fillet rinsed dina cai jalan tiis, wipes garing. Ngilu ka keureut dina kadua sisi seasonings, upami teu acan réngsé, anu asin, lada, thyme ukur ngaronjatkeun rasa. Ninggalkeun pikeun 20-30 menit dina tabél pikeun impregnation hadé. Salajengna, pan sareng handap kandel, beusi matak hadé, tuang 2-3 sendok minyak nabati tur nyetel ka seuneu sedeng. Lamun minyak heats up, nempatkeun di pan na Gurame keur 3-5 menit dina saban gigir jeung tumis dugi coklat emas. Tempat anu potongan dina piring baking kalawan wates jeung saos ieu dituang.

Nyiapkeun asin, kéju anu shred dina grater sedeng. Dina panci leutik tuang krim, tambah nu finely dicincang bawang bodas, kéju sarta chip ditunda seuneu leutik. Aduk sadaya waktu, ku kituna teu kurban, sarta dibawa ka kulub a. Mun Crumb tina keju mimiti ngaleyurkeun, teras cabut pan tina panas. Eusian keureut fillet sarta nempatkeun dina oven salila baking dina suhu 160-180 ° C salila 30-35 menit. Upami Anjeun gaduh panutup pikeun bentuk, teras nutupan éta, hayam di saos krim wungkul kauntungan tina ieu. Saos moal kulub sarta menguap, daging bakal juicier, waktos masak 5-7 menit, cut, sarta, beuki importantly, anjeun teu kudu nyeuseuh oven ti drips na splashes. Kadé pikeun mastikeun yén, dina urutan henteu manjangkeun waktu baking, ngalakukeun Gurame garing sarta tangguh.

Pikeun maranéhanana anu tetep diet ketat, alternatif nu bisa jadi hayam di kecap. Ti ngitung daging kana kapang pikeun baking resep geus ngarobah. Pikeun kecap 5-8 sendok lampu pre ieu, éta leuwih wawuh ka Kami dina watesan rasa, diluted kalawan 70-100 gram cai pindang tiis. Sambel asin, jadi ngurangan jumlah uyah dina marinade hayam. Knead dugi saos lemes jeung eusian Gurame. Urang nyimpen dina oven.

Hayam fillet dina sumebarna asin dina daun saladah. Garnish bisa potong batu sedeng bel cabé, kentang pindang ngora atawa béas. Pastikeun chilled anggur bodas.

Ngarasakeun malem romantis.