Kumaha carana masak hayam mie sup di imah

Sarerea weruh yén hiji bagian penting, malah leuwih ti kitu - bagian utama unggal tepung - nyaeta aromatik jeung ngeunah sup, nu mampuh eusian gizi awak jeung mineral. Tangtu munggaran pitulung Cope jeung sagala tugas karya sapoé urang, masihan kakuatan jeung daya hidup. Pikeun unggal jalma, paduli umur, mangrupa komponén penting diet sehat. Tapi, sajaba, piring leutik sup panas tur seungit anu bisa surak nepi saha. A sup sabagian dipake, seasoned kalawan cinta jeung miara hiji ibu rumah tangga anu alus. Ayeuna cooks ampir 150 spésiés kursus heula - sup, sup, hayam mie sup, sup jeung indomie, acar, sup kharcho, susu sup, jsb Leuwih ti éta, nu masing-masing boga sababaraha variasi, contona, perwujudan dipikawanoh tina Borsch 22 sarta 24 perwujudan ngagolak, tapi loba ibu rumah tangga anu utamana dipaké resep 4-5 soups. Dina biaya kursus heula henteu jadi mahal, jeung prosés persiapan sarta kadangkala convoluted (e.g., mie sup jeung hayam sup jeung mi, jsb), ku kituna unggal bisa rupa-rupa resep ibu rumah tangga imah masak ku nambahkeun sababaraha masakan anyar .

Dina artikel ieu, urang hoyong ngobrol ngeunaan kumaha carana masak hayam sup jeung mi. Saliwatan, soups kaldu hayam téh dianjurkeun keur dahareun orok na dietary. Éta mah ngan saukur teu overload ati, tapi ogé mantuan di gastritis sarta borok. Anjeun terang, counters warung nawiskeun tina mie tipung gandum, sereal, béas, jeung sajabana, urang ogé ngajarkeun maneh kumaha carana sangkan mi homemade. Dina urutan masak hayam sup jeung mie (resep kami nelepon "imah-kawas"), urang peryogi 1 hayam Manuk, 1 wortel badag, 1 tipung cup, 1 ageung atanapi 2 endog leutik, uyah, daun salam, beam héjo (peterseli, Dill).

Tahap kahiji - masak kaldu

Nempatkeun tulang taleng hayam dikumbah jeung peeled dina pot ageung jeung tuang di tilu liter cai, tambahkeun sababaraha daun salam, nutupan kalayan tutup sarta ditunda seuneu. Kadé teu mopohokeun titik golak cai. Sakali caina geus ngagolak, dipiceun taliti sakabéh busa, sarta seuneu ngurangan cagar hayam Stew pikeun antargugusna, ogé jeung satengah pikeun dua jam (gumantung kana ukuranana na). 7-10 menit nyanghareupan ahir masak di kaldu ngaleungitkeun nu kebat dihijikeun of greenery. Lamun hayam geus asak, nyandak eta kaluar na potong buah, sarta nyandak kaluar kebat tina greens (dinya téh boga mangpaat pikeun urang engké). kaldu hasilna ieu sacara saksama dituang kana pot sejen, ninggalkeun sedimen di handap masakan saméméhna. sup geus siap.

Tahap kadua - mi homemade

Dina raraga mie ayam sup éta deliciously ngeunah, éta, kawas sagala piring sejenna, Anjeun kudu nyimpen haté anjeun. Kituna, dugi hayam anu ngan asak ku sorangan, hayu urang mi homemade. Lolobana jalma mikir yén ieu téh rada tedious sarta lila - sia aya aing éta. Ieu geulis basajan.

Ngagabungkeun endog sarta sifted tipung, tambahkeun uyah jeung knead adonan pageuh. Lamun bakal crumble, anjeun tiasa tuang cai ngagolak saeutik. Sanggeus adonan kneaded kaluar ti eta ngabentuk hiji kedap "Bun", nutupan piring jero sarta ninggalkeun pikeun satengah jam. Saatos waktos ieu, dina méja, hiji naburkeun saeutik jeung tipung, gulung kaluar adonan thinly sarta ninggalkeun ka tegalan pikeun sababaraha menit. Salajengna, potong sababaraha strips 4-5 cm lebar, diteundeun dina silih (tapi teu exceeding 5-6 bar) jeung ngawitan finely rendang finely. Nalika sakabéh rendang éta, ninggalkeun ka tegalan mi dina tabel, sakapeung ngarobah gently anu ngagunakeun péso atawa garpu.

tahap katilu - komponén sanyawa

mi garing kudu keur 2 menit nurunkeun cai ngagolak, lajeng leans masihan colander na solokan. Ngan lajeng leupaskeun mi di kaldu siap. Lajeng nempatkeun dina kaldu dicincang potongan hayam jeung wortel grated. Saliwatan, wortel bisa rada tos goreng dina minyak nabati. Masak sup pikeun 15 menit sarta mareuman. Sprinkle kalawan greens finely dicincang.

mie ayam sup téh siap dipaké.