Kumaha carana masak krim teh "Chantilly"

Resep krim Perancis jajan "Chantilly" cukup basajan. Eta dijieunna tina ukur sababaraha komponen. Bahan pangpentingna - krim. Maranéhanana kudu seger jeung boga eusi gajih teu kurang ti 30%. Kana waktu, resep krim geus robah. Kinerja kiwari dessert ieu bisa béda signifikan ti aslina, pilihan masakan ngandung, sajaba bahan utama, brendi, liqueur, coklat jeung sagala jinis rempah. Krim "Chantilly" malah tiasa vegetarian. Dina hal ieu, migunakeun santan.

ciri utama

Nyiapkeun krim "Chantilly", anjeun kedah mecut krim teh. Ieu bisa dipigawé maké mixer atawa corolla. Pikeun sebat kedah nganggo utensils dijieunna tina stainless steel. Méméh gawé kudu tiis. Tambahanana, Anjeun bisa make utensils dijieunna tina kaca atawa keramik.

Yén dina prosés sebat produk henteu ngancik kana minyak, kudu tiis. Ku alatan éta, kapasitas krim nu kudu ditempatkeun dina wadahna sejen ngeusi és.

Krim "Chantilly": resep

Nyiapkeun krim Palasik bakal butuh:

1. 500 milliliters of krim.
2. 6 sendok gula tipung.
3. 1/3 susu cangkir.
4. ekstrak vanili atanapi gula vanili.

prosés persiapan

Nyiapkeun krim "Chantilly", kedah ogé dikocok krim. Pikeun ngawitan, maranéhanana kudu refrigerated. Lajeng dina wadah jero kedah tuang sagelas krim na sagelas susu. Desirably leuwih tiis. Ayeuna anjeun bisa mimiti sebat. Sahingga sisi pangalusna maké halo atanapi mixer. Hasilna, kedah ngabentuk hiji busa stabil.

Dina massa hasilna kedah tuang di krim sésana, tambahkeun ékstrak vanili atanapi gula vanili sarta gula tipung. Sakuduna tumut kana akun sababaraha nuances. Upami Anjeun keur make gula vanili, lajeng nambahkeun gula tipung sia rada bit. Krim "Chantilly" geus sakuduna dituju janten teu pisan amis.

Saatos Pergaulan sakabeh komponen wangunanna perlu deui mecut. Hasilna, massa homogen kedah meunang nu nyepeng bentuk na ogé. Leres asak krim kedah rata. beurat ieu idéal pikeun decorating Manisan.

Krim "Chantilly": resep jeung coklat

Krim, asak dina resep ieu, rasa mah béda ti hiji saméméhna. Barina ogé, éta nu nyorot tina coklat nu. Anjeunna betrays wangunanna rasa leuwih alus jeung aslina. Pikeun persiapan krim bakal butuh:

1. 1 cup gajih krim seger.
2. Ti 50 ka 60 gram coklat.
3. gula tipung.

hambalan masak

Nyiapkeun krim coklat "Chantilly", perlu mimiti grind coklat jeung tuang kana krim teh. campuran hasilna kudu dipanaskeun. Hal ieu keur ngayakinkeun yén coklat nu geus dilebur. beurat Preheat hadé dina cai mandi. Tapi anjeun bisa make gelombang mikro nu upami diperlukeun. Ieu cukup pikeun nempatkeun hiji wadah kalawan krim sarta coklat keur 30 detik keur haneut nepi. Sanggeus éta, wangunanna kedah janten ogé dicampur. Mun coklat nu geus kirang leyur, teras prosedur bisa diulang. Hasilna, kedah meunang massa tanpa lumps jeung ku warna seragam.

Ieu kudu dicatet yén krim sebat panas mustahil, sabab minyak anu bisa meunang ti aranjeunna. Kituna, massa hasilna kudu ditempatkeun dina tiis bari. Ayeuna kudu ogé tiis. Ngan lajeng bisa mecut na.

Ayeuna kedah sasuai jeung parentah Filed dina resep ditétélakeun di luhur. massa leuwih tiis nyaéta bit ngéléhkeun up. Sakuduna ngabentuk hiji busa stabil. Sanggeus nu kedah asupkeun di gula tipung. Ieu kudu dicatet yén krim teh teu kedah amis teuing. Massa jeung mecut deui. Hasilna, kedah meunang struktur kandel, henteu leungit bentuk na. Anjeun tiasa make siap-dijieun krim "Chantilly" jajan, pies na pastries.

liqueur Currant

Di momen, aya loba formulasi cream ieu, contona, klasik, coklat, vegan, komo krim "Chantilly" dina Italia. Dina hal ieu, urang nganggap metoda persiapan na kalawan liqueur currant. Nyiapkeun krim bakal butuh:

1. 300 gram krim, eusi gajih leuwih ti 30%.
2. 20 milliliters tina hideung currant liqueur.
3. 10 gram gula tipung.

Kumaha carana masak krim

Sateuacan anjeun masak krim teh "Chantilly", sakuduna ogé leuwih tiis krim. Ieu aturan emas. Upami teu kitu, tinimbang krim méré hiji minyak. Sanggeus cooling, krim nu kudu dituang kana wadahna jero, stainless steel nyaeta desirable. Ayeuna aranjeunna bisa dikocok. Ngalakukeun eta pangalusna ku mixer dina kecepatan luhur. Mun anjeun anu pemula, anjeun teu kudu puguh. Dina hal ieu éta hadé pikeun whisk di speed sedeng.

krim kapasitas sia tetep dina wadah kadua ku és, ngarah henteu dipanaskeun. Whisk aranjeunna kedah dugi campuran janten langkung elastis tur mulus. Anjeun teras bisa nambahkeun currant liqueur sarta gula icing. Massa perlu gaul gently ti handap ka luhur. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun bisa ngagunakeun whisk leungeun. Krim disiapkeun. Ayeuna anjeun bisa make eta pikeun ngahias Manisan.

Dina ahir

Krim "Chantilly" geus dipikawanoh saprak abad ka-16. Éta sampurna pikeun decorating sagala jinis Manisan. Nyiapkeun krim misalna hiji basajan pisan. Hal utama - milih produk katuhu sarta mecut krim nu gently. Mun anjeun vegetarian a, resep Palasik bisa robah. krim nu bisa diganti ku susu coke, atawa rada minyak, nu ngumpulkeun dina eta. Najan kitu, anjeun kudu make krim hiji langsung saatos masak.