Kumaha nikmat masak daging dina liang dina oven?

Lamun leres panas diperlakukeun daging dina leungeun baju dina oven kabukti euyeub, ngeunah na lembut. Dinten ieu kami kasampak di resep lengkep pikeun kumaha carana masak a leg tina domba. Ieu kudu dicatet yén daging kedah duhovochnom Panggang dina oven salila sahenteuna 2 jam. Sanajan kitu, ieu geus lila masak téh pinuh diyakinkeun. Barina ogé, sakumaha hasilna anjeun meunang hiji piring pisan juicy na flavorful nu sampurna pikeun tabel libur.

Panggang daging dina oven dina leungeun baju nu

bahan diperlukeun:

• a leg leutik domba - 1 pc;.
• mayonnaise gajih - 80 g;
• bawang bodas seger badag - 2 cengkéh;
• Tipung paprika amis - 1 dessert séndok;
• Beureum allspice - 1/3 séndok;
• uyah umum tur garing Basil, coriander, kari, curcuma, Dill na peterseli - tambahkeun kana preferensi pribadi;
• jeruk nipis - ½ tina buah badag;
• leeks seger - 10 panah.

Prosés ngolah domba

Sateuacan Anjeun Panggang daging dina liang dina oven, sakuduna taliti diatur jadi. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak hiji leg leutik domba, éta téh alus keur nyeuseuh jeung neukteuk off shank nu. Daging di hiji saeutik, tapi mun buang eta teuing teu patut eta, kusabab dina mangsa nu bakal datang tina eta urang tiasa masak nu paling nikmat Shurpa. Salaku hasil tina lampah ieu anjeun kudu ngabentuk sapotong rapih tina domba di balung.

Prosés persiapan marinade

Yén daging dina liang dina oven meunang paling seungit tur juicy, éta Disarankeun leupaskeun sababaraha jam di marinade nu. Nyiapkeun saos ieu diperlukeun nyampur di mangkok bahan handap: mayonnaise gajih, grated bawang bodas seger, paprika, amis, taneuh, lada amis beureum, dicincang leek, jeruk nipis di ½ buah badag, uyah méja tur garing Basil, cilantro, kari , turmeric, Dill na peterseli. Meunang némpelkeun seungit perlu rub sapotong daging on sadaya sisi, nutupan eta kalawan tutup a jeung ninggalkeun ka marinate pikeun 1.5-2 jam. Antukna domba bakal masihan jus, sarta nyerep sagala rempah seungit tur seasonings, janten langkung juicy tur ngeunah.

Prosés formasi jeung panas fungsi pengobatan

Sanggeus waktu ieu, leg tina domba pikeun ditempatkeun dina leungeun baju kuliner badag, lajeng ka sami tuang di jus akumulasi dina wadah. kantong hareup kudu jadi dasi kuat sarta ditunda lambar baking atanapi formulir lianna. Yén leungeun baju salila baking teu ngabareuhan, dina bagean luhur na kedah ngadamel sababaraha punctures garpu atanapi peso.

Daging dina leungeun baju kudu dipanggang dina oven salila sahenteuna 2 jam dina suhu 200 derajat. Sateuacan anjeun meunang hiji leg tina domba kaluar tina leungeun baju, mangka disarankeun pikeun tuntas nojos jeung péso tur tingal lamun teu ngalir ti getih sapotong. Lamun henteu, piring nu bisa aman dihapus tina kantong masak.

Kumaha carana mawa ka tabél

daging asak dina oven dina liang kudu nempatkeun rapih dina piring gede, lajeng, nyekel garpu, motong deui dina formulir panas kana porsi. Ngawula ka piring kana meja makan kudu ku samping piring hearty jeung nikmat sarta salad sayur seger jeung bumbu.