Kumaha sangkan cognac di imah buah anggur jeung moonshine

Hayu urang ngobrol ngeunaan kumaha carana sangkan brendi di imah. Sacara prinsip, aya nanaon teu mungkin - cognac kahiji di Perancis diwangun ku eta swasta. Anjeun oge bisa nyoba baranahan téhnologi ieu, angkatan kalawan kasabaran tur sababaraha alat-alat.

Munggaran sadaya, Anjeun perlu bahan baku. bahan baku Cognac téh ngan bodas rupa anggur. Kelas pangalusna dianggap Ugni Blanc, tapi éta di Perancis, sarta bisa ngagunakeun kasinugrahan Magaracha Yekaterinodar, Levokumsky Scarlet na Terek.

Tina berries ngangkat squeezed jus, jeung anjeun kedah nyobian ngalakukeun hal eta ku kituna teu ngaruksak tulang, mere kapaitan na astringency. jus téh ferméntasi tanpa tambahan gula, lajeng ganda-sulingan. Produk sahingga diala ieu dituang kana tong ek na tinggaleun di antarana pikeun sahenteuna dua taun. Tong kedah ukur ek, Linden, teu aya anu teu merenah, saprak éta ukur dina ek ngandung eta zat anu sarua anu masihan inuman rasa jeung ambu na. Dua taun - ieu periode minimum, paparan maksimum nyaéta heubeul 70 taun. Satutasna inuman kasebut bottled na ... deui dikirim ka gudang. Tapi ieu teu brendi. Saatos paparan nyampur sababaraha jin sakabeh umur - sarta racikanana hasilna bakal reueus disebut cognac.

Ayeuna nu terang dina istilah umum, kumaha carana sangkan brendi di imah, tapi patarosan téh naha anjeun boga cukup usaha ieu sareng kasabaran? Éta pisan waktu-consuming prosés ieu.

Éta loba gampang jeung loba kali leuwih gancang ti nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun diganti - hiji katara tina cognac. Manehna, tangtosna, moal boga rasa anu sarua jeung ambu nu ngabedakeun inuman Perancis sarta Arménia, tapi bakal gampang pitsya, jeung anjeun moal nyanghareupan karacunan, sakumaha lamun nyandak kasempetan mésér cognac di terus terang "kénca" eatery.

Kumaha sangkan hiji brew of cognac

Kanggo inpo tentang kumaha carana sangkan moonshine, urang moal ngobrol. Ieu topik pikeun sawala misah, jeung sajaba ti, hese ngabayangkeun yén saurang lalaki anu geus mutuskeun pikeun neuleuman kumaha carana sangkan brendi di imah, teu nyaho kumaha mun meunang alkohol.

Di pisan kurangna Anjeun bisa meuli alkohol dahareun, atawa malah vodka, tapi leuwih hade ngaluarkeun vodka tina buah anggur. Sateuacan nyieun imah cognac, anjeun bakal kedah stock nepi kana babakan ek. Kumpulkeun eta hadé diri, tinimbang meuli kantong siap-dijieun pikeun apoték nu. Kanyataan nu kudu cinyusu babakan na di kempelan apoték nu ngan teu kaci yakin. Dina Juni, kumpulkeun babakan ek kalawan twigs ipis jeung tegalan éta ogé di tempat teduh. Hiji satengah liter vodka merlukeun tilu sendok babakan, dua teaspoons of caramel, sababaraha cengkéh of inflorescences sarta kalima pala. kedah panungtungan pikeun grind dina mortir atawa ngilu. Anjeun tiasa nambahkeun hiji vanili saeutik. Sakabéh ieu ngeusi moonshine na tinggaleun di hiji tempat nu poek salila dua minggu.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan brendi di imah. Eta kudu ditambahkeun yén saméméh porsi, anjeun kedah solokan cairanana jeung tuang kana botol. Upami Anjeun gaduh imah aya "teguh" kapasitas, sarta dina tabél anjeun bakal nempatkeun sniffers (gelas cognac), lajeng kasebut nyaéta dimungkinkeun nu bakal tiasa masihan karyana pikeun produk mun teu Perancis, tapi winemakers industri.