Persiapan béas: variasi, nasihat sarta pengobatan

Béas teh produk pang populerna, teu ukur di Jepang tapi ogé di Rusia, cinta eta pikeun rasa jeung nilai gizi. Masak béas nyokot waktos sakedik, tapi hasilna salawasna Tétéla sampurna. Dina buckwheat ieu ngandung jumlah anu cukup luhur karbohidrat sarta protein saeutik, tur, pangalusna sadaya, éta ngandung euweuh gajih, nyieun produk ieu irreplaceable pikeun jalma ngadalikeun beurat, sarta dieters.

Pamakéan cereals dibuktikeun ku gizi sarta dokter, sakumaha éta beunghar vitamin E jeung B, mineral jeung ngabasmi elemen sarta pangaruh positif kana peristalsis peujit. Di dunya aya loba variétas sarta jenis béas. Éta pisan sababna naha persiapan béas pohara populér di nagara béda. Ti produk ieu, anjeun bisa nyieun rupa-rupa masakan nikmat jeung séhat.

masakan utama, masakan samping, salads, soups, risotto, pilaf tur loba masakan disarengan metot séjén bisa nempo dina tabel. Kawas nanaon pajeulit ngeunaan na masak aya, tapi inohong nu geus tétéla crumbly jeung nikmat, perlu pikeun taat kana aturan nu tangtu. Dinten ieu kami bisaeun sababaraha dasar resep tur méré saran dina persiapan produk ieu éndah nu bisa nulungan anjeun nyieun hiji seungit jeung nikmat.

Sababaraha tips

Sateuacan imbit pindang, perlu nyiapkeun. Jeung béas buleud tur panjang kudu rinsed ogé dina cai, dugi caina jelas jeung beresih. Babak kudu soaked dina cai salila 15 menit, tuluy ngumbah eta.

cereals kelas lila ngan garing dina anduk. Ka sosok tétéla crumbly, sanggeus solokan kudu ngan sababaraha menit tumis dina minyak nabati lajeng kulub.

Naon masak béas: a piring basajan pikeun tiap dinten

Cara panggampangna keur masak béas. Tapi produk geus jadi sanajan piquancy, mangka dianjurkeun masak di sayur atanapi daging kaldu. Ngawenangkeun kaldu kulub sarta Sprinkle ka béas (200 g groats tilu cangkir kaldu / cai). Pastikeun pikeun nambahkeun uyah, mantega 50 gram, pikeun impart warna emas piring bisa nempatkeun séndok turmeric atawa témpél tomat.

Hayu kaldu datang ka kulub hiji deui, lajeng ditunda panas low jeung nutupan ku tutup salila kira 20 menit nepika bisul jauh bulk cairanana. Éta piring samping ieu mana ogé ku lauk, masakan daging - anjeun geus bisa pindang béas naburkeun kalawan jeruk nipis.

Masak béas dina tradisi India

Groats bilas tuntas jeung garing. cauldron The panas panas sarta minyak masak pikeun ngeunaan 2 séndok. minyak ieu gorengan béas, usum jeung uyah jeung cumin, turmeric - deui tumis jeung eusian sababaraha gelas cai, mawa ka kulub dina.

Sanggeus ngagolak, nutupan ku tutup kedap tur kulub dina panas low saperti biasa. Wewengkon plato rengse ieu diasah jeung mentega jeung gently loosens.

béas Sushi: kumaha carana masak di imah

metoda 1

Éta leuwih alus pikeun kaanggo cauldron, tapi anjeun bisa nyandak pot ku handap cukup kandel. Gbr diperlukeun "Nishiki" 1 kg cai tiis, ganggang "Dashi ceurik" (5 cm), cuka béas 100 g., Salt jeung gula.

Béas geus dikumbah teras nahan kulub keur satengah jam dina tutup ditutup. Saatos Kulub béas, tambah keur ketel ganggang, sarta kulub saeutik, piceun eta, masak pikeun sejen 10 menit. Ninggalkeun eta di handapeun tutup pikeun 15 menit, teras aduk. Béas teu uyah jeung usum kalawan nanaon.

Nyiapkeun keusikan: enteng dipanaskeun cuka béas, diwanohkeun kana gula '80 jeung uyah, aduk rata. Meunang asin urang tuang béas jeung mix ogé, ninggalkeun keur satengah jam. béas Sushi geus siap.

metoda 2

béas nu dikumbah ieu dieusi dina ketel kalawan cai nu ngagolak, nyiapkeun cair diserep lengkep (sahandapeun tiung). Dina mangkok, campur cuka, gula, jeruk nipis sarta uyah, ditunda seuneu sareng masihan kulub a. Tuang saos béas asak anu dihasilkeun.

Masak béas. Metoda 3.

Pra Gbr soak dina cai salila satengah jam. Lajeng nempatkeun Stew nu. Sanggeus ngagolak, tunduk kana languish pikeun 10 menit. Pareuman burner tur ninggalkeun si Udung keur 15-20 menit.

Nyiapkeun ngeusian pikeun sushi: jeruk nipis, gula, uyah jeung béas cuka set on seuneu na, aduk aya kalana, masihan gula eta tos rengse bubar. Sambel diasah jeung béas.