Sambel "Satsebeli": resep preform keur usum

"Satsebeli" (resep dijelaskeun dina jéntré handap) mangrupakeun konvensional amis tur haseum saos Georgian masakan. produk misalna hiji idéal jeung masakan daging (sausages, sapi, kebab tina babi, mutton jeung saterusna.). Ogé anjeunna sampurna pikeun burung, terong jeung kacang. masakan seasoned kayaning asin bisa tiis, sarta dina bentuk panas.

Amis tur haseum asin "Satsebeli": resep keur usum

komponen nu diperlukeun pikeun workpiece nu:

• tomat beureum asak - 3 kg;
• Coriander - dessert séndok (rasa);
• Seger héjo coriander, Dill na peterseli - ka beam badag;
• cabe (hadé acquire beureum atanapi jeruk) - 1 kg;
• lada pait - 2 pod leutik (pilihan);
• bawang bodas seger - sirah badag;
• Gula keusik jeung uyah, Rupa masak - tambahkeun secukupnya;
• Refined sunflower minyak - ½ gelas;
• Apple cuka - 3 spoons badag.

Nyiapkeun sayuran

Sambel "Satsebeli", anu resep pisan basajan, perlu nyiapkeun sayuran wungkul seger jeung asak. Jang ngalampahkeun ieu, ngumbah tomat beureum jeung nyabut aranjeunna tina gagang maranéhanana. Salajengna nu peryogi pikeun ngabersihan tina husk of a sirah bawang bodas, motong off tips tina cabe amis tur panas (siki sareng partitions bisa ditinggalkeun). Anjeun oge kedah bilas sakabéh Anjeun dibeuli bumbu seger (cilantro, Dill, peterseli).

sayuran ngolah

Resep "Satsebeli" asin merlukeun penanganan ati sadayana disiapkeun sayuran. Barina ogé, hijina cara anjeun bakal meunang sapotong nikmat tur seungit. Pikeun nyiptakeun na, urang nganjurkeun maké coét daging. Kahiji, perlu skip ngaliwatan bawang bodas teras nahan eta kumisan. Hareup kudu ditumbuk tomat asak, bumbu seger, peppers amis tur panas. Nempatkeun sagala sayuran olahan diperlukeun dina pan badag sareng handap kandel.

perlakuan panas workpiece nu

Sambel "Satsebeli", anu resep nyaeta ngagunakeun sayuran wungkul asak sarta seger kudu asak dina seuneu cukup panjang. Pikeun bubur sayur ieu kudu aduk ogé jeung lalaunan dibawa ka kulub a. Sanggeus produk kulub pikeun 22 menit, perlu ka tuang coriander lajeng saos Uvaria kana konsistensi dipikahoyong. Bakal butuh ngeunaan 45-50 menit.

Hambalan ahir dina persiapan preform nu

Sanggeus waktu ieu, asin kudu iklas gula, sirah bodas tipung, uyah méja, minyak sunflower, sarta cuka cider. bahan salajengna diperlukeun pikeun gaul, pindang pikeun salajengna dua menit tur mimitian formasi preform nu.

sambel seaming

"Satsebeli", anu resep kami geus ditétélakeun di luhur, kudu nyebarkeun on kendi kaca sterilized ukuran 750 g atawa 0,5 liter. Salajengna, workpiece nu kudu gulung caps logam jeung tiis for beurang dina kaayaan inverted.

Kumaha nampilkeun mun tabél

sambel siap bisa didahar kalawan daging atawa sayur masakan langsung saatos masak dina kaayaan panas atawa geus tiis ka handap. préparasi misalna kudu disimpen di gudang di jero taneuh atawa di mana wae tempat sejenna moal leuwih ti 9-10 bulan.