Seledri sayur mangpaat, resep masak

Seledri mindeng dipaké salaku ubar pikeun pencegahan sagala rupa panyakit, kitu ogé di masak alatan ngabogaan rasa jeung ambu husus sarta mangrupakeun salah sahiji kadaharan nu berharga. Dina goreng dipake sagala penjuru pabrik, dimimitian ku akar jeung siki pagawean. Ku kituna, seledri, resep anu olahan bakal ditingalikeun di handap, boga ambu pungent kuat jeung rasa kalawan saeutik kapaitan kitu nembe sayur ieu ogé dipaké salaku seasonings.

Seledri mangrupa akar, bobot na daun. Seledri akar nyaéta babak sayur akar, nu dicirikeun ku bubur juicy kalawan peterseli rasa. Ieu bisa dipaké dina formulir atah, sakumaha ogé nempatkeun di salads, soups, Hash, masak burger na barang kaluar tina eta. Dina raraga root dipikagaduh sadayana gizi maranéhanana salila masak, eta disarankeun pikeun nurunkeun cai ngagolak.

Kuring kedah nyebutkeun yén seledri stalk (anu resep geus datangna ti nagara Éropa) boga petioles fleshy nu didahar atah, stewed kalayan sayuran atawa daging. Ogé, maranéhna bisa marinate jeung acar, ditambahkeun kana salads. Eta kudu ditanggung dina pikiran, beuki finely abon sayuran, beuki éta bakal dipegatkeun ambu teh. Sarta sangkan nalika motong seledri teu darkened, sakuduna Sprinkle kalawan jeruk nipis.

Seledri téh lambar héjo subur ku rasa lada. Hal ieu dipaké duanana seger jeung asin, atawa dina bentuk garing. Dina hal ieu, sayur nu mana ogé ku masakan sayur, sakumaha biasa digunakeun pikeun cucumbers pickling na zucchini.

Ku kituna, resep seledri nyaéta kieu:

Krim - sup

Nyiapkeun piring bakal butuh tilu ratus gram seledri, dua bawang sedeng, dalapan gram kaldu sayur, jeung lima puluh gram haseum krim, lemon, uyah, rempah, bumbu na dua sendok tina mantega.

Finely dicincang bawang jeung tumis di mentega, lajeng eta nambihan diced seledri na Stew keur sapuluh menit. Lajeng nambahkeun kaldu, uyah jeung rempah jeung masak pikeun sejen sapuluh menit. Nalika piring geus tiis, mangka ditumbuk di Blénder a, tambahkeun krim haseum, jeruk nipis, bumbu jeung kulub.

Anjeun oge bisa masak a sup normal migunakeun seledri (resep eta oge nunjukkeun dipakéna rupa-rupa sayuran, rempah, jeung bubuahan).

Seledri kalayan sayuran

Resep ieu dipaké salaku akar na seledri gagang. Maranéhanana kudu dikumbah jeung potong buah. Bawang goreng jeung wortel grated, tomat, coarsely dicincang. Dina panci disimpen sagala sayuran disusun, uyah ieu ditambahkeun, rempah jeung bagian leutik tina kaldu, sarta sagala rupa nu eta geus dipareuman hiji jam.

seledri curdled

Nyiapkeun piring Disarankeun make akar seledri. resep masak piring merlukeun yogurt sarta walnuts. Ku kituna, anjeun kudu akar ngilu jeung geura campur jeung yogurt sangkan eta moal darkened. Lajeng nambahkeun kacangan ditumbuk, sababaraha cabang peterseli sarta rada saeutik bawang bodas ditumbuk.

Ku kituna, saméméh dahar seledri, anjeun kudu apal sababaraha aturan. Ku kituna, meuli sayur ieu, éta sasaena milih akar jeung kulit lemes jeung jumlah sahenteuna tina titik. Nalika masak kaldu, anjeun tiasa tumis nu sliced root seledri , guna masihan hiji rasa nikmat jeung ambu. sayur seger disimpen dina tempat tiis teu leuwih ti tilu poe.

Sajaba palatability tinggi, seledri is endowed kalawan jumlah sipat mangpaat. Contona, eta ngandung angka nu gede ngarupakeun asam amino, protéin, mineral, minyak atsiri, vitamin, jeung protéin sarta kolin. Éta pisan sababna naha eta mindeng dipaké dina ubar pikeun persiapan rupa-rupa ubar.