Bonténg jeung asam sitrat dina mangsa: hambalan resep

Cucumbers kalayan asam sitrat - Great preserves homemade. Kumaha carana masak piring a? Ieu anjeun bakal diajar ku maca artikel urang.

pedaran hidangan

Sigana mah, hese ngabayangkeun sahanteuna hiji kulawarga nu pernah dipanén salila pelestarian usum tina cucumbers. Ayeuna aya rupa-rupa saperti tina cara anu meureun ampir unggal awéwé boga resep favorit maranéhanana. Tangtu, paling sahiji metodeu dipaké pikeun cuka pickling, tapi pilihan ieu kawas teu kabeh. Lamun ogé teu resep pikeun ngalakukeunana kosong, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana nyiapkeun masakan ieu béda.

Milih nu cucumbers katuhu

Nyiapkeun bonténg nikmat kalayan asam sitrat, anjeun kudu neuleu milih maranéhna. Ukuran bonténg kedah kira 13 cm. Dina sayur diri kedah euweuh karuksakan jeung mesek kedah pimples. Éta leuwih alus pikeun milih cucumbers, nu eta pageuh. Asinan ku asam sitrat anu idéal pikeun salting usum. Nyiapkeun aranjeunna, Anjeun kudu neangan resep merenah. Nu leuwih? Anu bisaeun.

Cucumbers di usum tiis. Resep jeung asam sitrat

Kahiji, mertimbangkeun varian tina preform nu. Pikeun nyieun na diperlukeun (1,5 liter):

• uyah;
• Sikina mustard;
• cabé;
• daun salam;
• cucumbers (sakumaha eta bakal);
• bawang bodas;
• payung Dill;
• asam sitrat.

Bonténg jeung asam sitrat dina mangsa: prosés masak

Lengkah Hiji. Cucumbers kudu dikumbah. Pikeun tujuan ieu, pilihan pangalusna bakal ninggalkeun aranjeunna pikeun sababaraha jam dina cai tiis.

Hambalan Dua. Pikeun prosés Pangaléngan éta gancang, kalawan cucumbers dikumbah sikat ngaluarkeun "burit".

Lengkah Tilu. Bawang bodas cengkéh motong sarta ngabagi kana bagian.

Lengkah Opat. Ngajadikeun steril kendi. Lajeng iklas kaluar handapeun kaléng 4-5 kacang tina cabé, 3-4 cengkéh bawang bodas dicincang, daun salam (1-2) jeung hiji spoonful parsial siki mustard.

Hambalan Lima. Cucumbers kudu pageuh iklas toples. Urang kudu nyobaan ngalakukeun hal eta dina posisi nangtung, sahenteuna dina munggaran. Tuang cai nu ngagolak dina porsi leutik, observasi caution ekstrim, nyobian sangkan eta supados bank teu peupeus. Hadé ngagunakeun keur kaperluan ieu mangrupa séndok beusi téh. Eusian jar jeung cai ngagolak nepi ka luhur jeung ninggalkeun salila 15 menit.

Lengkah Genep. Dina drainase enamel pot. Tempo yén di mangsa eta bakal kulub, diwangun ku kira-kira 50 ml cai

Lengkah Tujuh. Urang ngukur volume cairan. Tambahkeun uyah sarta gula (dua sendok tanpa luhur di 1 liter unggal komponén).

Lengkah Dalapan. Kulub bonténg acar. The busa nu mucunghul sakumaha hasilna, kudu dipiceun. brine kudu kulub 2 menit. Tuluy maranehna ngeusi kendi jeung sayuran.

Lengkah Salapan. Ayeuna gulung nepi cucumbers kalayan asam sitrat.

Lengkah Sapuluh. séréal asam kudu kasebar saragam. Jang ngalampahkeun ieu, pulas nu kaléng jeung ngarobah éta tibalik ka handap, nutupan ku simbut haneut.

pilihan séjén pikeun nyieun

Pickled cucumbers kalayan asam sitrat bisa disimpen pikeun lila. Tapi kosong ieu biasana didahar kacida gancangna. Dina hal ieu, hese teu satuju yén bonténg jeung asam sitrat dina mangsa bakal tumiba dina hiji momen opportune.

Bahan (3 liter cai):

• gula - (hiji kaca bakal cukup);
• asam sitrat - tilu séndok leutik;
• G - 3 séndok.

Rempah (per bank):

• Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
• daun currant;
• daun céri;
• allspice -3-5 kacang;
• Dill payung;
• root horseradish;
• peterseli.

blanks homemade

Lengkah Hiji. Ku analogi jeung cucumbers resep saméméhna soaked dina cai. Ulah poho pikeun ngarobah caina périodik.

Hambalan Dua. Ngabersihan sayuran, éta desirable ngagunakeun sikat hiji.

Lengkah Tilu. Motong jauh "burit" tina cucumbers.

Lengkah Opat. Narilep jadi mangkok jero ngeusi sayur jeung cai nu ngagolak tur ninggalkeun pikeun 40 menit.

Hambalan Lima. Dina kendi sterilized nempatkeun rempah jeung deal marinade.

Lengkah Genep. Cai dina baskom teu kudu pisan tiis. cucumbers haneut nyebarkeun ka bank.

resep marinade

Lengkah Hiji. Urang mawa cai nepi ka ngagolak jeung kulub pikeun sejen 5 menit. Tambahkeun uyah sarta gula, tuluy kulub sejen lima nepi ka sapuluh menit na, sanggeus nambahkeun asam sitrat. Cai kedah ngaheos. Ayeuna urang keur ngarobah kaluar gas.

Hambalan Dua. Cairan resultant eusian cucumbers jeung gulung nepi bank.

Ku jalan kitu, maranéhna mah teu perlu ka mungkus up simbut haneut.

Perwujudan katilu nyieun kosong

Kumaha lain jeung tutup bonténg jeung asam sitrat? resep nya cukup basajan. Ku alatan éta, masalah sareng workpieces kedah hudang.

resep ieu migunakeun kapasitas 1,5 liter, tapi loba anu disiapkeun cucumbers kalayan asam sitrat dina kendi liter

bahan:

• bel cabé amis;
• bawang bodas;
• cikal mustard;
• twigs jeung payung Dill;
• uyah;
• Campuran peppers;
• asam sitrat;
• daun salam.

Masak di imah

Kumaha carana masak cucumbers kalayan asam sitrat dina kendi liter? Ayeuna Ngabejaan kuring leuwih.

Lengkah Hiji. cucumbers Freshly dipanén téh soaked dina cai salila sababaraha jam.

Hambalan Dua. Lajeng dikumbah dina ngajalankeun cucumbers cai. Dipiceun ka cucuk jeung neukteuk off "burit".

Lengkah Tilu. Salajengna ngajadikeun steril nu kendi jeung lids.

Lengkah Opat. Saatos papak potong keureut.

Hambalan Lima. Rendang Dill nu.

Lengkah Genep. Di handapeun kaléng iklas dicincang Dill, dicincang bawang bodas cengkéh 3-4, sababaraha daun salam, allspice 4 kacang polong, ½ séndok cabé séndok Campuran jeung jumlah sarua siki mustard.

Lengkah Tujuh. Cucumbers pageuh melu di kaléng 1,5 liter. cucumbers mimiti nyebarkeun vertikal, teras éta merenah, tapi teu merta ketang.

Lengkah Dalapan. Ngeusi bonténg dina cai nu ngagolak. Simkuring keukeuh bonténg dina cai nu ngagolak salila 15 menit.

Lengkah Salapan. Tuang cai dina pan enamel na datar pikeun ngukur cair.

Nyiapkeun sumur brine

Dina 1 liter kedah cair datar gula, sarta uyah (dua sendok).
Brine finish ka ngagolak, piceun busa jeung kulub pikeun sejen dua menit. Cairan resultant eusian ku kendi satengah liter jeung bonténg ditambah hiji séndok téh gula, asam sitrat, uyah tujuanana.

Taliti pisan, maké anduk, pulas unggal jar. Banks nempatkeun tibalik ka handap tur dibungkus dina simbut hiji.

Sanajan kanyataan yen di resep ieu, urang keur diajak ngobrol ngeunaan bank polutoralitrovyh cucumbers dina peti hiji liter pasti meunang henteu goréng.

home rupa-rupa

Ieu oge mungkin nyiapkeun rupa-rupa cucumbers jeung tomat di usum kalawan asam sitrat.

Bahan pikeun jar tilu liter:

• uyah - 70 g;
• cucumbers jeung tomat (800 gram);
• gula - 35-38 g;
• sababaraha daun salam;
• satengah séndok asam sitrat;
• cabé - 5-7 PCS;.
• sababaraha cengkéh bawang bodas (tilu atawa opat bakal jadi cukup pikeun sakabéhna);
• dua cabé amis tur loba bulbs;
• Daun ek, currants na cherries - tilu atawa opat lembar;
• Amaranth - hiji twig;
• Aspirin - tilu tablet;
• Cai-1,5 liter.

masakan masak

1. Cucumbers pikeun sababaraha jam kudu ditinggalkeun di caina, teras ngumbah ogé.
2. Omat kudu nyeuseuh jeung nyabut sisina.
3. bawang dikumbah potong buah, bawang bodas - keureut, dikumbah jeung cabé - kana opat buah jeung nyabut siki ti eta. greens abdi.
4. bank Steamed na on handap nempatkeun Dill, horseradish, ek opat-daun, currant na céri sarta sprig of amaranth.
5. Sanggeus nunda kana jar tomat (cucumbers) atanapi ngadamel motong.
6. Nambah bawang bodas, cabe, bawang jeung tilu papan aspirin.
7. Sanggeus lima menit, kulub lids. Lajeng cai kudu digodog.
8. Banks tuang 1.5-2 liter cai ngagolak.
9. Lajeng gulung nepi bank. Éta sakabéh, rupa-rupa tomat na cucumbers dina usum kalawan asam sitrat anu disiapkeun.
10. Anjeun ngan perlu giliran kendi tibalik ka handap tur dibungkus sareng simbut sarta antosan cooling pinuh.

Tungtungna, nu leutik

Ayeuna nu nyaho kumaha carana nutup cucumbers di usum tiis. Resep jeung asam sitrat, urang bakal ngajelaskeun dina jéntré. Simkuring miharep nu bakal mibanda masak kawas kosong di imah. Jeung anjeun bakal tiasa ngahibur kulawarga, nempatkeun dina cucumbers tabel kalawan asam sitrat, resep ti nu geus bébéja. Good tuah dina nyieun masakan misalna.