Domba di cauldron a: resep jeung poto

masakan domba anu kawentar teu mung di Wétan. Tur upami Anjeun salah boga kasempetan pikeun masak daging di cauldron hiji leuwih hiji seuneu buka, mangka kedah pasti ngamangpaatkeun. Domba - a produk husus, anu kudu disiapkeun leres mun bisa. Daging lemak ieu kalayan kalori tinggi na bau husus, nu kumaha ogé boga loba kaunggulan. Domba dina cauldron, nu resep kami nawiskeun, upami disiapkeun leres, ieu dicandak saukur endah jeung nikmat. Nembongkeun sababaraha subtleties na Rahasia.

tips

Nyiapkeun hadé nyandak daging ngora atawa domba. Ieu mangrupakeun lemah lembut kirang gajih, jeung boga rasa alus, has domba teh. Warna daging teu kudu jadi poek, sarta ambeu anu halus, teu drastis. Lamun ramo dipencet dina daging jalan satapak kudu gancang ngaleungit, nunjukkeun yén freshness produk. Tulang jeung gajih awakna kudu boga sahadé torek, ampir bodas. Ngaleupaskeun bau aneh tina mutton, daging tiasa pre-acar nalika hal ieu ngamungkinkeun resép, atanapi nyabut gajih jéntré. Sateuacan masak daging kudu tuntas dikumbah jeung soaked eta pikeun sajam dina susu. Ogé, ngagunakeun condiment, anu bakal masihan piring nu ambu halus.

Domba sareng kentang

piring sampurna pikeun dinner hearty atawa dahar beurang. domba ngeunah pisan robah kana cauldron a, resep ngalibetkeun pamakéan masakan tinangtu ieu. Lamun anjeun teu bisa masak dina seuneu, jas jeung kompor biasa. Nyokot kilo hade domba, 300 gram lemak domba, peppers panas, kentang 5 medium-ukuran, dua bawang, dua wortel jeung rempah. Nempatkeun ketel tuts na seuneu jeung éta alus haneut nepi. Lajeng nyebarkeun eta sliced Bacon. Greaves buang jauh, sarta hasilna pamakéan minyak pikeun masak. Ayeuna rendang di keureut kentang jeung tumis deui di gajih nepi ka garing. Teras we meunang eta tur sisihkan. Ayeuna sumping giliran tina domba cut kana lembar. ngagoreng nya dugi coklat emas. Simkuring meunang daging kaluar tina cauldron, sarta kami mindahkeun kana mangkok. Ayeuna tumis bawang dicincang jeung wortel. Salajengna, ngagabung gajih ti cauldron nu, ninggalkeun saeutik saeutik, tur iklas kabéh bahan dina eta. Nambah rempah, uyah sarta cai saeutik. Stew domba jeung sayuran salila kira sajam.

Domba jeung bawang

Domba di cauldron a, resep jeung poto nu bakal manggihan di artikel ieu dikombinasikeun jeung bawang sarta rempah aromatik. Daging misalna bisa masak tepung ngeunah na satisfying tapi bakal nyandak jumlah nu tangtu waktos. Candak hiji kilogram domba (tulang rusuk), tilu bawang, hiji sendok Rosemary garing, uyah sarta 100-150 gram lemak domba. daging kudu rinsed ogé. Bacon potong buah sarta nempatkeun dina cauldron dipanaskeun. Ti dinya kudu dipanaskeun jeung minyak, lajeng nyabut. Lajeng nyebarkeun hiji ketel domba iga na tumis aranjeunna nepi ka garing. Lajeng nambahkeun Rosemary, uyah jeung cabé. Kabéh gaul ogé. Lajeng, dina luhureun iga nempatkeun sliced bawang satengah cingcin jeung nutup tutup ketel. Sanggeus 30-40 menit, a seungit, ngeunah na lembut daging geus siap.

Pilaf tina domba

Domba di cauldron a, resep nu loba jalma dikaitkeun jeung pilaf - solusi pangalusna pikeun salametan sagala. Tanpa éta, masakan of Uzbek asakan saukur teu aya. Kumaha neuleu masak nyata, ngeunah na garing risotto? Nyokot kilo ti domba, 1 kg béas, 1 kg bawang jeung wortel, satengah minyak cup sayur, 100 gram lemak domba, sirah bawang bodas sarta rempah. Pikeun piring, masakan Hadé pisan cauldron nu. Tuang minyak nabati di dinya sarta nempatkeun satengahna bohlam teh. Nempatkeun masakan on kompor sarta pohara alus éta rasana. Bawang kedah sapotong batubara. Teras we meunang eta tur buang kaluar. Ayeuna motong kurdjuchnyj gajih batu teras nahan kana cauldron teh. Nalika eta dipanaskeun kalayan, nyabut cracklings. Ayeuna nyebarkeun daging, potong sawenang, tapi buah teu leutik teuing. Urang tumis eta dugi coklat tur nyimpen bawang dicincang. Sadaya aduk ditambah wortel dicincang.

Daging Simmer kalayan sayuran bari. Ayeuna sumping giliran sahiji rempah. Tradisional pilaf nambahkeun cumin, barberry, kismis na turmeric. Tiap bahan ieu méré piring rasa sarta rasa. Nalika wortel jadi lemes, tuang kana béas cauldron, ngadistribusikaeun eta merata sarta ulah aduk. Béas kedah dikumbah jadi ogé. Tuang kana ketel caina meh katutup eusi dua jari luhur. Ulah poho ngeunaan uyah.

Resep pilaf dina cauldron basajan. Hal utama - nyaeta tetep téhnologi nu. Nalika béas bakal nyandak lolobana caina, aduk eusi na formulir di puseur pasir. Di tengah nunda sirah atah bawang bodas jeung nutup tutup ketel. Seuneu ngalakonan sedeng sarta simmer salila kira 20-30 menit pilaf. Antukna inohong bakal ngahontal kesiapan pinuh, daging anu lembut sarta lemes, sarta bawang bodas masihan piring rasa na. Lajeng piring bisa dilayanan kana tabél. Domba dina cauldron, dimana resep anu basajan - éta hiji kasempetan pikeun kaget tamu masterpieces kuliner nikmat.

shurpa

Shurpa domba di cauldron a, a step by step resep anu bakal ngajukeun dieu - hearty masakan tradisional Oriental. sup Ieu hadé masak dina cauldron badag leuwih hiji seuneu muka. Pikeun anjeunna, cokot kilogram hade domba, genep kentang, dua bawang, 5 cengkéh bawang bodas, tilu peppers, opat tomat, opat wortel, rempah, uyah jeung bumbu.

Jumlah komponén bisa dirobah gumantung kana jumlah cauldron kana. Urang nyimpen ketel tuts na seuneu jeung tuang cai kana ka satengah. Sanggeus ngagolak, iklas dina domba nya jeung usum kalawan uyah. Éta hadé lamun daging téh ku tulang (tulang rusuk) jeung jumlah nu tangtu gajih. Lamun caina bisul deui, nyabut busa méré kaldu jelas. Cook ovine ngeunaan 2 jam, tanpa forgetting pikeun nambahkeun cai. Antukna, anjeun tiasa motong keureut wortel ti sawenang bentukna, bawang, kentang, peppers jeung tomat. Lamun daging ampir siap, nyebarkeun kana cauldron wortel, bawang sarta bawang bodas. Lajeng nambahkeun cabé, tomat, rempah jeung uyah.

Shurpa masak pikeun ngeunaan sajam. Antukna, kabéh bahan anu digodog handap sareng tuang rasa maranéhanana. Sahenteuna nempatkeun kentang jeung masak nepika siap Shurpa. bumbu kudu ditambahkeun saméméh porsi. Resep shurpa domba dina waktu masak cauldron béda, tapi piring nu geus patut eta.

kacindekan

Nyiapkeun domba ngeunah, kudu sabar. Kazan - utensils pangalusna keur kitu proses panjang. Kumaha éndah papanggih di alam sarta ngarasakeun rasa pangalusna sarta aromas of hearty! Domba mana ogé kalayan sayuran sarta rempah mikanyaah. Ékspérimén, tapi ulah poho ngeunaan tips.