Engkol, goreng henteu: resep

Urang digoréng kol, pikeun masalah anu, tur sagala piring, boga connoisseurs na anu resep dahar salaku mindeng jadi mungkin, sareng jalma anu teu bogoh ka manehna.

Ngolo-ngolo dimungkinkeun dina, katingalina, teu aya titik. Ku sabab eta mangrupakeun pangalusna bade difokuskeun jalma anu cinta engkol, goreng henteu. Nerangkeun sipat mangpaat tina sayur ieu henteu diperlukeun, salaku fans éta atra. Urang fokus dina intricacies of resép nu.

Paling sering, masak kol jeung loba minyak nabati. Sanajan kitu, aya cara anu béda sacara signifikan ti konvensional sarta preserves rasa alam produk.

Digoréng engkol (resep 1)

Candak angka salah sahiji engkol bodas, nu dipotong strips leutik. Hadé pikeun pamakéan ieu prosésor husus atawa grater a. Kalayan padika ieu motong kol bakal ngahurungkeun kaluar bentukna dimaksud sampurna, jeung sakabéh prosés moal nyandak panjang.

Abon engkol anu diteundeun dina pan sareng non-iteuk palapis. Sakali loyang anu warmed up, seuneu dibikeun ka modeu pangleutikna. Engkol sahingga digoréng tanpa minyak tanpa cai. Kadé sasuai jeung kaayaan nu diperlukeun, sarta terus aduk kol, nu sampurna pikeun sagala spatula kai. Gumantung kana volume engkol waktos masak bisa jadi béda. Sakali kol geus kaala warna coklat emas, anjeun perlu nambahkeun rada saeutik minyak zaitun, campur sagala cabbages. Sanggeus éta, eta janten sahadé geulis. Langsung saatos minyak nu geus ditambahkeun ka uyah jeung cabé (rasa) jeung, upami hoyong, bungbu garing atanapi peterseli seger anu ningkatkeun palatability engkol. Sanggeus éta, pan geus dikaluarkeun tina panas.

Ilaharna engkol fungsi minangka garnish hiji kitu, nya mungkin aya piring bebas misah. Anjeun tiasa make sagala saos jeung / atawa snacks. Contona, engkol mangrupa kombinasi unggulan jeung saos tomat atawa saos tomat, krim haseum.

Mun persiapan metodeu nu disebutkeun di luhur sigana saeutik pajeulit, urang bisa mertimbangkeun lianna.

kembang engkol Anggang - 2 resep

Lamun ngagunakeun padika ieu, dina loyang anu dituang jumlah leutik minyak sayur jeung diteundeun engkol, nu geus digoréng nepi ka siap. Atawa aya pilihan sejen. Dina minyak frying tiis téh dicampur jeung sprouts saméméh mimiti frying. Sanggeus éta piring jeung prosés masak téh normal.

Aya varian goreng engkol ku cai saeutik. Ogé daging usable atawa kaldu sayur.

Ku kituna, engkol, goreng henteu - 3 resep

kaldu asak ieu disaring jeung dituang kana pan sareng engkol abon di nisbah 2 bagian ka 1 bagian tina engkol kaldu. Sanggeus ngagolakkeun kaldu anu ditambahkeun 1-2 teaspoons minyak zaitun, engkol diaduk rada gorengan jeung dilayanan dina tabél.

Beuki sering engkol masih piring samping nu mana ogé kalawan rupa-rupa produk. Eta meureun sayuran, daging, produk daging.

Digoréng engkol jeung suung keur disiapkeun dina dua cara. Ngagunakeun pilihan kahiji, suung kudu dimurnikeun (200 g) ieu pindang nepi ka lemes sarta potong keureut leutik. Saterusna, pan dipanaskeun nepi 50 gram minyak sayur jeung gorengan bawang satengah dicincang atanapi cengkeh bawang bodas. Saterusna diteundeun suung, nu disiapkeun 5 - 7 menit. Salajengna, ditambahkeun asin, lada (rasa), peterseli atanapi Dill seger, oregano. Engkol (400 - 500g) disiapkeun nurutkeun resep 1 sarta ditambahkeun kana fungi lajeng digoréng keur 3-5 menit.

Wewengkon plato rengse nyaeta desirable ngagunakeun panas.

Jalma anu hayang nambahkeun krim haseum ka engkol gorengan jeung suung, Anjeun bisa ngalakukeunana dina menit panungtungan goreng. Mangka kudu ka extinguish engkol tambahan 2-4 menit. Anjeun tiasa nambahkeun 2-4 sendok krim haseum.

Kombinasi sejen populér anu digoréng engkol jeung sosis. piring geus asak biasana gancang. Engkol gumantung kana waktu sadia bisa jadi disiapkeun ku salah sahiji metodeu di luhur (tempo. Goreng engkol resep 1,2,3). sosis bisa potong buah leutik tur ngagoreng engkol siap sanggeus 5-7 menit. Upami hoyong, make potongan ageung tina sosis, eta Dianjurkeun yén hiji ngagoreng misah nepi ka asak.

engkol, goreng henteu Disarankeun make di formulir seger. Barudak bisa masak engkol jeung jumlah leutik mentega jeung cai atawa kaldu, lajeng grind ka konsistensi kentang mashed di Blénder a.