Salad "basa Teschin" tina squash keur usum. resep pangalusna

"Basa Teschin" zucchini mangrupakeun salah sahiji olahan paling umum keur usum. Ayeuna, aya angka nu gede ngarupakeun resep pikeun salad ieu, sangkan unggal awéwé bakal tiasa milih rasa sorangan.

Palasik "Teschin basa" tina zucchini dijieun dua kilogram bawang, hiji - tomat, opat peppers bel badag, dua kapala bawang bodas, sagelas minyak nabati (sering dipake tinimbang kudu masihan unrefined), dua ratus gram gula, dua spoonfuls badag tina uyah kasar, salah - méja cuka. Urang ngawitan persiapan workpiece nu. Sungsum tina inti na cleanse kulit, potong strips panjang ipis. Sadaya produk sejenna kudu gulung di Blénder atawa coet sarua. Di ahir, tambah cuka, garam, minyak jeung gula. Nempatkeun pan jeung sambel kana seuneu, mawa ka kaayaan ngagolak. Urang ngaleungitkeun eta squashes na Nyiapkeun pikeun leuwih ti opat puluh menit. Lajeng Salad "Teschin basa" tina zucchini terurai ku kendi sterilized satengah liter (preferably panas), jeung geura gulung nepi maranéhanana. Salajengna digulingkeun masakan handap panutup nutupan simbut kandel tur ngajaga dina kaayaan kieu dugi tiis.

"Zucchini basa Teschin" dina Ukraina. Ieu perlu a kilo ti zucchini ngora peeled, satengah minyak cup sayur, dua puluh gram bodas vigorous, kebat Dill sarta peterseli saeutik, sawidak gram cuka. Zucchini potong bunderan, ketebalan ieu teu kirang teu langkung ti dua satengah sénti. Tumis aranjeunna dugi coklat emas. Dina waktu ieu, mesek bawang bodas sarta naksir eta di mortir a. The greens pisan finely rendang jeung nempatkeun di handap bank. Salajengna, tambahkeun uyah, tuang minyak na cuka, lajeng pisan pageuh neundeun jeung keureut tina zucchini. Ngajadikeun steril kendi dina cai nu ngagolak. Pikeun satengah liter kudu dua puluh lima menit, tapi pikeun liter - teu kurang ti opat puluh lima.

Akut "basa Teschin" tina zucchini. Pikeun persiapan nu starters aslina kudu tilu kilogram zucchini ngora, opat amis tur salah peppers panas badag, tilu cengkéh bawang bodas, opat ratus gram némpelkeun tomat, ampir sagelas pinuh ku minyak, opat bulbs, genep ratus gram wortel, dua ratus gram gula, satengah cangkir cuka (5% ), séndok badag tina uyah rupa. Zucchini potong satengah cingcin, finely rendang di peppers, duanana amis tur panas. Bawang bodas jeung bawang shred, gaul eta kalawan wortel grated jeung ngagoreng dina skillet jero. Éncér kalawan pindang cai némpelkeun tomat, eusian eta sarta campuran ieu courgettes peppers, nambahan thereto perezharku. Tuang gula sarta spoonful badag tina uyah jeung slide a. zucchini Cook dugi diperlukeun ambéh maranéhanana jadi lemes. Sakumaha aturan, bakal butuh euweuh leuwih ti satengah jam. Dina ngan sababaraha menit nepi ka asak ditambahkeun cuka nu. Kabéh urang dimekarkeun di kendi disusun jeung leuwih tiis, sakumaha biasa, di handapeun nyertakeun.

Dina workpiece salajengna bisa diganti dina zucchini terong. "Basa Teschin" tina bulao saeutik Nyiapkeun saeutik béda. Kudu dua kilogram terong, salah - tomat Bulgaria na peppers beureum, tilu cengkéh bawang bodas, hiji cabé panas, satengah cangkir gula, sendok ageung tina uyah, mantega, satengah séndok tina panggih. Pikeun ngawitan, ngabersihan eggplants na slicing aranjeunna dina bentuk bunderan. Muhun uyah maranéhanana sarta sisihkan satengah sajam anu "kénca" kapaitan. Dina waktu ieu, pulas dina Blénder sagala sayuran, tambahkeun aranjeunna ka panggih cuka, uyah, minyak jeung gula. Kacida alusna kudu gaul kabéh bahan, campuran janten lengkep homogen. Ieu eusian térong jeung simmer sagalana babarengan pikeun satengah jam. Saatos roll up, Anjeun kedah nutup éta dijilbab pisan kandel. Dina hal ieu, salad bakal jadi leuwih jenuh na "soaked".

Bon appetit!