Goreng Tat: kalori, eusi protéin

Belyashi anu nasional piring Bashkir. Nami piring mangrupa konsonan sareng nami cake adonan unleavened. Mangka disebut belish. Ngeusian éta béda. Sanajan kitu, éta boneka kentang paling nikmat jeung daging dianggap. Kanyataan metot nu hiji produk kayaning Tat, anu eusi kalori anu ngeunaan 362 kcal.

Tapi sababaraha sipat belyashi modern masih beda ti pai badag. Firstly sipatna leutik. Bréh, aranjeunna anu goreng dina minyak, sarta maranéhanana "karuhun" nu dipanggang dina oven. Tambah, anjeun tiasa masak belyashi teu ukur ti adonan unleavened. Pikeun persiapan maranéhanana nyaéta sampurna jeung adonan kalayan ragi. Contona, hiji belyashi pohara alus ku hayam minced, eusi caloric nu ukur 270 kalori.

belish relatif sejen - peremyach of Tatarstan. Sakumaha aturan, éta ngabogaan wangun sirkular sarta liang poseredinke. Sedengkeun pikeun Tat, mimitina bentukna maranéhanana éta triangular. Tapi sababaraha urang kiwari sadar sajarah maranéhanana.

Dina naon ciri maranéhanana?

Tangtu, pikeun dietary masakan pahlawan review kami henteu nerapkeun uniquely. Kusabab hiji produk kayaning Tat, anu eusi kalori anu ngeunaan 362 kcal. Firstly, mangka goreng dahareun. Bréh, dina mangsa persiapan produk nu bisa nyerep loba lemak. Produk saperti Tat, eusi caloric nyaeta ngeunaan 362 kcal.

Cara masak hiji adonan endah tur sampurna pikeun belyashikov, aya kitu loba: di Palasik, anu panggancangna dina low-gajih kefirchik "toplennik" adonan jeung sajabana. Retseptik Unggal boga Rahasia sarta fitur sorangan. Yen di nanaon nyangkut salila pabrik adonan kana ramo na palem, Anjeun kudu fluff dawam sunflower mentega maranéhanana, sakumaha ogé beungeut kana nu baris masak adonan. Salila pabrik nu tepung test kudu ngayak ngaliwatan sababaraha kali ngaleupaskeun loba pangotor na enrich eta oksigén perlu. Lamun adonan téh pikeun nambahkeun protéin, éta bakal nyieun leuwih kaku jeung kasar. Sarta kami kudu adonan airy, lemes, lembut jeung ngeunah.

Kumaha carana masak belyashi buka?

resep ieu nyadiakeun caloric tinggi Tat. Kalawan daging, digoréng - aranjeunna cocog pikeun sagala kasempetan - atanapi ngan libur.

Anjeun peryogi di handap:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 PCS.;
• milk- 500 ml;
• salt- 1 jam L..;
• -10 g kapang

keusikan:

• sapi taneuh - 1 kg;.
• bawang -4 PCS.;
• rempah rasa.

pembuatan

1. Ragi kudu diluted dina susu haneut, tambahkeun gula. Enteng ngéléhkeun endog na kirimkeun ka campuran. Nambah tipung, sifted ngaliwatan tabung na gaul. Lajeng nambahkeun margarin, dilebur dina pan, uyah jeung knead adonan. Ninggalkeun adonan salila sababaraha jam. Top panutup ku anduk meh teu kapok.
2. Lajeng Anjeun kudu mimitian keusikan. Grind ruku tur nyampur jeung hayam minced, tambahkeun cai, uyah jeung cabé. Sadaya campuran tuntas.
3. Sanggeus adonan ragi geus datang, maneh kudu meunang eta tur bisa dibagi kana bal leutik. Gulung kaluar sagala bal teras nahan 2 sendok keusikan. Angkat tepi ka na ciwit luhur, lajeng rarata aranjeunna kalawan leungeun-Na.
4. Dina pan frying tuang kuantitas cukup minyak sunflower, rendang, nempatkeun dina cara sapertos nu belyashi kelim di handap. Fry kudu Blush leuwih panas sedeng. Sarta sanggeus sajam deui bakal mungkin dahar sarta pikeun kadaharan sakabeh kulawarga.

kefir Belyashi

Sarta belyashi bisa masak dina kefir. Tétéla pies pisan seungit jeung rasa luar biasa. Sorot éta adonan téh disusun tanpa ragi. Teu perlu antosan dugi lajeng, dugi kebangkitan adonan. Nu disebut gancangan Vérsi Tat masak. Ieu piring pisan euyeub: belyashi daging kalori (. Anggang, 1 sapotong) dina hal ieu nyaeta 362 kcal.

Produk handap bakal diperlukeun pikeun uji éta:

• yogurt gajih - 250 ml;
• muka- 300 g;
• minyak nabati - 3 sdm. l.;
• G-1/2 jam L..;
• Soda-1/3 jam. L.

pembuatan

1. Pikeun keusikan di anjeun kedah nyandak sapi atawa minced daging mutton timbangan 250 gram, bawang, uyah jeung cabé rasa. Dina daging minced nambahkeun bawang finely dicincang jeung rempah. Sadaya aduk alus tarung kaluar pikeun lila. Ku kituna eta bakal mungkin pikeun mastikeun yén caina bisa soak kana daging. Ieu diperlukeun lamun niat nyaéta masak belyashi juicy nikmat. Kapasitas kalawan minced kudu nutupan sarta ngirim dina kulkas.
2. Sedengkeun pikeun uji, teras masak teu hésé. Sarta sakabeh sabab anu asak pisan gancang. Ieu idéal pikeun beginners hostesses. Sarta belyashi kefir cocog pikeun jalma anu teu resep mess sabudeureun pikeun lila kalayan hidangan a.
3. Nyiapkeun adonan, Anjeun kedah gaul tepung jeung yogurt. Tuang tepung lalaunan, lalaunan. Ieu diperlukeun pikeun nambahkeun 150 g tipung, uyah sarta soda tuang. Lajeng, gently nyampur sadayana, tuang tepung sésana. adonan kaluar pisan lemes. Hal ieu ogé diperlukeun pikeun tuang minyak. Ninggalkeun on keur satengah jam.
4. Pan keur baking dipilih Tat, lubricated kalawan minyak sunflower. Tapi lamun teu hayang make minyak, Anjeun tiasa Sprinkle tepung. Tapi tiasa fraught kalawan penampilan sedimen hideung pikaresepeun dina mangkuk. Anu bisa jadi pisan pikaresepeun. Sanajan kitu, pilihan téh Hormat.
5. Adonan kudu ngabentuk bal and roll. Dina midway unggal jajan nempatkeun isina teh siap. Mangka kabuka belyashi buta. Langsung perlu dazzle saloba bakal pas dina loyang. Fry dina dua sisi leuwih panas sedeng, Anjeun bisa neruskeun ka tahap ahir. Jeung tahap ieu salawasna pelesir a. Sanggeus dahar nu asak jeung leungeun-Na sorangan na mangga kulawarga sok senang.

Misalna Tat, anu eusi kalori anu 362 kcal, pisan satisfying.

Aya resep ngajentul sejen pikeun Tat, nu idéal dina acara anu tamu sumping tanpa peringatan. Jeung piring disebut "belyashi kedul".

belyashi kedul

Caloric sapi Belyashov nyaeta ngeunaan 340 kcal. Sémah sakecap piring, bakal delighted.

bahan:

• kefir- 2 gelas;
• yaytso- 1 PCS.;
• Gula - L; 0,5 h..
• G - L; 0,5 h..
• . Soda- 0,5 h L.;
• sapi minced - 500 g;
• Bawang - 1 pc;.
• cabe hideung - secukupnya;
• bumbu - rasa.

Prosés masak

1. Kefir dipanaskeun nepi 30 derajat, dicampur gula, baking soda sarta uyah. Ninggalkeun on pikeun 10 menit.
2. Samentara éta, anjeun kudu nyiapkeun sagalana pikeun keusikan di. Campur daging sapi taneuh jeung taneuh bawang, endog, uyah jeung cabé. Kabéh gaul ogé. Sahingga anjeun bakal ngahontal rasa leuwih refined.
3. Sanggeus 10 menit campuran jeung tipung yogurt naburkeun. Tapi urang kudu mastikeun yén aya euweuh lumps. adonan kudu boga konsistensi sarupa krim haseum.
4. Pilih utensils pikeun masak, panas minyak nu ka dinya, nempatkeun adonan sarta séndok kana luhureun eta -farsh. Manehna ka tuang adonan meh éta mungkin ningali di tengah, isina belyashi.
5. Fry leuwih panas sedeng perlu. Fry dina dua sisi dugi emas di warna. Sateuacan anjeun ngalebetkeun rongkah belyashi kedul sémah tiasa ngahias greens maranéhanana. Sarta sangkan mungkin teu ukur tepung nikmat tapi ogé pisan mahiwal.

Sababaraha tips

1. Lamun perlu ngahontal guna belyashi kokotéténgan incredibly geulis, teras diunggah ka dina loyang teu kudu nutup. Antara aranjeunna kedah kajauhan. Ieu diperlukeun ogé pikeun mastikeun yén maranéhna bisa malikkeun gampang. Jadi Anjeun bisa meunangkeun belyashi Ruddy babak denok ku ambu pikaresepeun.
2. Ulah langsung nerapkeun belyashi sanggeus frying. Kahiji, maranéhna kudu ditunda anduk kertas dapur. Ku kituna, eta bakal mungkin meunang leupas tina kaleuwihan gajih. Oh lajeng Anjeun aman tiasa ngubaran baraya terasrasakeun diri.
3. Kadang-kadang nu bisa mere nyaho yen di jero henteu ngagoreng belyashi tetep atah. Teu perlu panik. Ngan nempatkeun aranjeunna dina oven atanapi microwave jeung masak dugi siap dina kakuatan sedeng. Bon appetit!

Ngeunah pisan jeung piring satisfying. Tapi masih cukup luhur dina masakan kayaning belyashi kalawan daging, caloric. Kalori, protéin, lemak, karbohidrat - sakabéh ieu, hanjakalna, urang kudu cacah jalma anu ningali beurat maranéhanana. Sarta alatan teu sadaya jelema bisa salametan on saperti piring alus pisan.

Contraindications

Ngan dicatet yén belyashi teu cocok keur jalma dina diet, sabab sagala usaha anjeun turun solokan nu. Alatan kanyataan yén éta sanggup nambahkeun beurat belyashi daging. Eusi caloric, kandungan protein dina produk ieu, hanjakalna, anu nyata leuwih luhur ti normal. Sarta sakuduna ngubaran taliti pisan ngagunakeun jalma anu paduli sistem cardiovascular, sarta pankréas.

Sanajan kitu, dina Tat domestik boga ciri leuwih mangpaat ti maranéhanana dibeuli. Ieu alatan imah anjeun tiasa nyaluyukeun gelar lemak sarta jumlah minyak dipaké pikeun frying. Nyiapkeun aranjeunna anjeun tiasa di buka na di kaayaan nutup. aranjeunna henteu beda ngan ku ciri éksternal. Komo masak ciri.