Resep urang Kurnik - pituduh kaahlian kuliner Anjeun

Kurnik - salah sahiji muih, nu sumping ka urang ti jaman baheula. uniqueness nyaeta nu resep Palasik Kurnik meh teu robah. piring ieu saméméhna liburan. Tapi kiwari, karaharjaan urang ngamungkinkeun urang pikeun salametan dina eta, sarta dina poé biasa. Kauntungan seuseuh, ngaganti oven Rusia, ngidinan urang sangkan pastries saum sareng nikmat.

Persiapan Kurnik alatan popularitas cake ieu geus ngagaduhan loba variasi. Sanajan kitu, ngaranna nunjukkeun, bahan utama nyaeta hayam. Umum pikeun sakabeh muih tina tipe ieu tetep unchanged sarta bentukna domed. Muhun, anjeun teu Panggang Kurnik, éta bakal dipikabutuh pikeun sagala resep multilayered. Lajeng, anjeun tiasa masihan rasa sorangan pikeun milih resep Kornik, nu kudu leuwih mun liking maranéhanana.

Kurnik awewe nu boga imah jajan dipanggang tina rupa béda adonan. Bisa jadi hambar atawa kapang, pasir atawa puff. Kadang-kadang adonan sarta tambahkeun gula saeutik. Pikeun keusikan iwal hayam bisa dipaké suung, béas atawa endog pindang. Loba nu experimenting kalayan masak Kurnik sereal atanapi kentang. Ku jalan kitu, Kurnik kentang dianggap salah sahiji nu pang populerna jeung favorit diantara connoisseurs. Loba jalma kawas Kurniki, anu lapisan nu diwangun ku pancakes. Muih tina tipe ieu dicandak juicy jeung lembut.

Kurnik jajan dilayanan dina tabél marengan saos husus, nu dijieun tina mantega poached jeung tipung, nu geus diluted kalawan kaldu ngagolak. Pikeun Campuran ieu ditambahkeun kana krim na cai mandi téh dibawa ka kaayaan sadaya thickened. Dina ahir saos anu nambahkeun yolks endog. Tétéla sambel wonderfully ngeunah nu mere Kurnik malah leuwih pesona jeung rasa.

Salajengna, urang nerangkeun di leuwih jéntré resep Kurnik kalawan béas jeung hayam, mana dianggap klasik. Knead adonan tanpa leaven. Pikeun éta bakal perlu pek margarin sarta 200 gram krim haseum, ngeunaan dua cangkir tipung, hiji séndok téh baking powder, a ciwit uyah jeung yolks dua endog. Prosedur adonan téh: margarin sarta krim téh dicampur yolks endog ku leungeun lajeng laun diwanohkeun kana tipung, uyah sarta dicampur disintegrant a. adonan kudu diala tanpa lumps. Hal ieu dikaluarkeun dina kulkas hiji tempat di satengah jam.

Antukna urang gaduh waktos nyiapkeun isina teh. Kulub endog pindang teuas 5 sarta motong kana batu leutik. Béas kulub dugi satengah, campur jeung endog, tambahkeun sapotong leutik mentega jeung diluted bubur kira satengah liter kaldu hayam.

adonan anu siap, jeung ayeuna ditilik kana dua bagian, salah sahiji nu leuwih ti nu séjén. Kahiji, urang gulung kaluar hiji waduk badag sarta nunda dina loyang meh ngagantung tina pasisian na. Urang diteundeun dina lapisan keusikan: lapisan kahiji - hayam, kadua - campuran béas-endog. Jeung kitu sababaraha kali. Nalika keusikan anu diteundeun, perlu nutupan formasi pai adonan leutik sarta ciwit edges beautifully Kornik. Nempatkeun pan dina oven dipanaskeun nepi ka 200 darajat, 50 menit sanggeus anjeun meunang hiji piring seungit nu pasti bakal delight sémah anjeun sarta rumah tangga.

Jeung resep sejen Kurnik kalawan kentang, nu kawentar. Ieu malah gampang masak. adonan bisa kneaded teuing hambar. Pikeun keusikan anu diperlukeun, iwal hayam, kentang diced sarta bawang. Sagalana sejenna geus rengse di urutan sarua. Sarta pai ieu, sakumaha disebutkeun di luhur Kurnik, smeared kalawan endog jeung Panggang salila kira 40-50 menit dina oven panas. Ogé ulah poho di sababaraha tempat anu nojos tutup Kurnik nu salila baking kaluar uap nu jero.

Mun Kurnik festive, teras ngahias eta kalawan pola béda tina potongan test. Ulah hilap saos husus. Jeung dahar di luang anjeun! Bon appetit!